Bambusfasern 150g Natur C

Bambusfasern sind ein Novum in der Welt der modernen Ernährung. Sie werden häufig in der östlichen Küche verwendet, während sie hier noch ein relativ unbekanntes Lebensmittel sind. Sie werden bei der Herstellung von Kuchen und Gebäck verwendet. Sie werden dem Teig zugesetzt, wodurch er weicher und leichter zu schneiden ist und die Kruste nach dem Backen knuspriger wird.

Bambusfasern sind eine Neuheit in der Welt der modernen Lebensmittel. Sie sehen aus wie Mehl, beim Backen von Kuchen bewirken sie, dass das Teigvolumen zunimmt, wodurch er weicher und leichter zu schneiden ist, und nach dem Backen wird die Kruste dadurch knuspriger.

Bambus ist eine sehr ungewöhnliche Pflanze. Es ist das höchste bekannte Gras und die am schnellsten wachsende Pflanze. Seine Samen werden als Nahrungsmittel verwendet, und sein Holz hat viele Verwendungsmöglichkeiten, es wird zur Herstellung von Möbeln, im Schiffbau, in der Textilindustrie usw. verwendet. Bambussprossen sind reich an essbaren Fasern und eines der Symbole der chinesischen Küche.

Empfohlene Nutzung:

Sie können Bambusfasern als Ergänzung zum Brotbacken verwenden (2 Teelöffel Bambusfasern auf ca. 500 g Mehl geben). Durch die Bambusfasern lässt sich das Brot leichter schneiden (es bröckelt nicht), die Teigtextur selbst wird noch weicher und die Brotkruste ist knuspriger.
Bei der Herstellung von Kuchen erhöhen sie das Volumen des Teigs und machen ihn dadurch weicher.
Ermöglichen die Aufnahme von Fett beim Garen von Fleisch.
Sie können zum Andicken von Gerichten verwendet werden.

Zutaten:

100 % Bambusfasern

Aufbewahrung:

An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Distribution:

Lechner es Zentai Kft., Torokvesz lejto 24, 1026 Budapest, Ungarn.

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien