Dinkelmehl - 1000g Nutrigold

Mit unserem Dinkelmehl sind Sie für jede Herausforderung in der Küche bereit!

Entdecken Sie das außergewöhnliche Dinkelmehl von Nutrigold – der Schlüssel zu köstlichen Backkreationen und einer gesunden Ernährung! Mit unserem hochwertigen Dinkelmehl können Sie Ihre Lieblingsrezepte auf ein neues Level heben und gleichzeitig von den zahlreichen Vorteilen dieses wunderbaren Getreides profitieren.

Unser Dinkelmehl wird sorgfältig aus erlesenen Dinkelkörnern hergestellt, die unter optimalen Bedingungen angebaut und schonend vermahlen werden. Dieser Prozess bewahrt die natürlichen Nährstoffe und den vollen Geschmack des Dinkels, damit Sie das Beste aus jedem Bissen herausholen können.

Was macht unser Dinkelmehl so besonders? Hier sind einige der herausragenden Vorteile:

1. Gesunde Alternative: Dinkelmehl ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlichem Weizenmehl. Es ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, und zeichnet sich durch einen niedrigeren glykämischen Index aus. So unterstützt es eine ausgewogene Ernährung und trägt zu einem gesunden Lebensstil bei.
2. Verträglichkeit: Viele Menschen mit einer Weizenunverträglichkeit finden in Dinkelmehl eine gute Alternative. Es enthält weniger Gluten als Weizenmehl und wird von einigen Personen besser vertragen. Genießen Sie also Ihre Lieblingsgebäcke ohne Kompromisse.
3. Aromatische Vielfalt: Dinkelmehl verleiht Ihren Backwaren einen unverwechselbaren, leicht nussigen Geschmack. Es veredelt Brote, Kuchen, Kekse und andere Leckereien mit einer angenehmen Geschmacksnote und einer leicht rustikalen Textur.
4. Backeigenschaften: Mit Dinkelmehl können Sie Ihre Kreativität in der Küche voll entfalten. Es besitzt ausgezeichnete Backeigenschaften und ermöglicht es Ihnen, luftige Brote, zarte Kuchen und knusprige Gebäcke herzustellen. Lassen Sie Ihre Backträume wahr werden!

Egal, ob Sie ein erfahrener Bäcker oder ein Hobbykoch sind, mit Nutrigold Dinkelmehl werden Ihre Kreationen zu wahren Gaumenfreuden. Tauchen Sie ein in die Welt des Dinkels und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit gesunden und köstlichen Backwaren.

Empfohlene Nutzung:

Beim Kochen ersetzt Dinkelmehl erfolgreich jedes andere Mehl vollständig oder wird im Verhältnis 1:1 mit dem Mehl aus dem Originalrezept gemischt.

Das Mehl wird auch zum Kochen (z. B. zum Andicken) verwendet, sehr hohe Kochtemperaturen sollten jedoch vermieden werden.

Aufgrund des geringeren Anteils an Gluten sollte das Mehl nicht stark geknetet werden, da es sonst eine krümelige Konsistenz bekommt. Im Vergleich zu Weizenmehl weist es eine höhere Wasserlöslichkeit auf, sodass für die Herstellung weniger Flüssigkeit im Teig benötigt wird.
Laut einigen Quellen sollte die Flüssigkeitsmenge gegenüber dem Originalrezept um 25 % reduziert werden. Außerdem geht der Teig mit Dinkelmehl nicht so stark auf wie der mit Weizenmehl. In der Regel lässt es sich aber deutlich leichter ausrollen, was es ideal zur Zubereitung von Strudel und Ähnlichem macht.

Zutaten:

100 % Dinkelmehl (lat. Triticum spelta).

Hinweis:

Kann Spuren von Gluten (aus Dinkel und Hafer), Nüssen, Sesam, Erdnüssen und Soja enthalten.

Aufbewahrung:

An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien