Mugi Miso mit unpasteurisierter Gerste – Bio 350g Terrasana

Terrasana Mugi Miso – Eine perfekte Mischung aus allen fünf Geschmacksrichtungen: salzig, süß, bitter, sauer und Umami!

Mugi Miso mit Gerste ist ein salziges japanisches Gewürz, das mithilfe einer traditionellen japanischen Fermentationstechnik 12 Monate lang aus Sojabohnen und Gerste hergestellt wird.

Da es keinen hohen Temperaturen ausgesetzt wird, enthält unpasteurisiertes Miso mehr Enzyme.

Es hat einen salzigen und angenehmen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Würzen von Suppen (der berühmten Miso-Suppe), Eintöpfen, Speisen mit Algen und Gemüse sowie für verschiedene Toppings.

Bei der Suppenzubereitung ist es wichtig zu wissen, dass Miso zum Schluss mit etwas Wasser angerührt hinzugefügt wird, wenn das Gemüse bereits gar ist. Die Suppe darf nicht erneut kochen, da das Miso sonst seine wertvollen Inhaltsstoffe verliert. Ein Suppenlöffel reicht für ca. 300ml Suppe.

Bringen Sie einen Hauch Japan in Ihre Küche mit authentischer Mugi Miso unpasteurisierter Bio-Qualität!

Zutaten:

Sojabohnen*, Gerste*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Hinweis:

Für Veganer geeignet. Nicht pasteurisiert. 12 Monate Gärung.
Die weißen Hefepunkte sind harmlos und können entfernt werden.

Empfohlene Nutzung:

1 Esslöffel Paste als Basis für Saucen, Marinaden oder Dressings hinzufügen.

Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Hersteller:

TerraSana, P.O. Box 70, 2450 AB Leimuiden, Niederlande

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien