Babys erste Löffel – Die besten Breie für Gesundheit und gute Laune

Brei ist eine tolle Option für Babys, da er sich einfach zubereiten lässt und man mit nur einer Schüssel eine nahrhafte und gesunde Mahlzeit erhält. Wenn Sie einen gesunden Speiseplan für Ihr Baby planen, haben wir einige einfache und leckere Rezepte für Babys ab 6 Monaten.

Den Brei selbst zuzubereiten, ist einfacher, als Sie denken!

Alles, was Sie dafür benötigen, ist ein Mixer. Die Vorteile von selbst zubereitetem Brei sind, dass Sie genau wissen, was Ihr Kind isst!

Sie können wahrscheinlich jeden gekauften Brei selbst zubereiten. Der erste Brei ist für jede Mutter und ihr Baby ein großer Schritt. Die meisten Mütter entscheiden sich zuerst für Obst- oder Gemüsebrei und anschließend für eher strukturierte Lebensmittel.

Neben Obst und Gemüse ist Getreide eine wichtige Grundlage der Ernährung für die Kleinsten.

Getreide ist ein Grundnahrungsmittel der menschlichen Ernährung. Aber ab wann dürfen Babys Getreide essen? Wenn wir an die Ernährungspyramide denken, fällt uns als Erstes der unterste, größte Teil ein, der aus Getreide besteht. Getreide bildet seit Jahrtausenden die Grundlage der menschlichen Ernährung. Daher ist Getreide die erste Wahl, wenn es darum geht, neue Lebensmittel in die Ernährung von Babys einzuführen. Muttermilch ist bis zum sechsten Monat die wichtigste Energiequelle für Babys. Manche Babys benötigen jedoch zusätzlich zur Milch weitere Energiequellen.

Getreide besteht aus Kohlenhydraten, hochwertigen Proteinen, B-Vitaminen, Ballaststoffen und Mineralstoffen. Es hat eine hohe Nährstoffdichte und liefert im Verhältnis zu seinem Volumen viel Energie. Die langsam verdaulichen, komplexen Kohlenhydrate sind eine lang anhaltende Energiequelle und somit ideal für das Wachstum von Babys. Reis, Mais oder Quinoa sind nur einige der vielen Getreidesorten, aus denen Sie gesunde Breie zubereiten können.

Sie suchen Ideen für Breie, die sich schnell zubereiten lassen?

Wir präsentieren Ihnen einfache Rezepte für ausgewogene Mahlzeiten mit Obst, Gemüse und Getreide.

Blaubeeren Brei – Rezept

Zutaten:

• 150 bis 200 g Blaubeeren

Zubereitung:

1. Die Blaubeeren unter fließendem kalten Wasser abspülen.
2. Mischen, bis ein Brei entsteht.

Aprikosen-Reis Brei – Rezept

Zutaten:

• 300 ml Wasser
• 200 ml Kokosmilch
• 4 Pfirsiche oder Aprikosen
• 1 Tasse Reis
• 1 Teelöffel Zimt
• 1 Esslöffel Vanille oder Vanilleextrakt

Zubereitung:

1. Den Reis in einer Schüssel kochen und die geschälten Pfirsiche in einer anderen Schüssel kochen und Zimt hinzufügen.
2. Sobald die Mischung etwas abgekühlt ist, die Pfirsiche oder Aprikosen in einen Mixer geben und mit etwas Kokosmilch zu einer glatten Masse pürieren.
3. Den Reis, die Kokosmilch und die Vanille zu den Aprikosen geben und gut verrühren.
4. Mit Zimt bestreuen und servieren.

Hirse-Karotten Brei – Rezept

Zutaten:

• 1 kleine Karotte
• 3 EL Hirse
• 200 ml Wasser

Zubereitung:

1. Die Hirse nach Packungsanweisung in Wasser kochen.
2. Die Karotte in einer separaten Schüssel garen und nach der Hälfte der Garzeit mit der Hirse vermengen.

Apfel-Amaranth Brei – Rezept

Zutaten:

• 1 süßer Apfel
• 60 ml Amaranth
• 120 ml Wasser

Zubereitung:

1. Den Apfel in kleine Würfel schneiden, mit 120ml Wasser aufgießen und ca. 15 Minuten weich kochen.
2. Anschließend aus dem Wasser nehmen und klein schneiden. Den Amaranth in das Kochwasser geben und ca. 20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen.
3. Das Apfelmus zum gekochten Amaranth geben und servieren.
4. Falls Ihr Baby jünger ist, zerkleinern Sie den Amaranth nach dem Kochen im Mixer, da er anfangs eine ungewöhnliche Konsistenz hat.

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