Vollkorn-Snacksticks mit Saaten – ideal für unterwegs!

Ein knuspriger Snack für jede Gelegenheit!

Wir lieben es, sie als Snack zwischendurch zu knabbern. Wir servieren sie vor einem guten Film oder beim gemeinsamen Sportabend. Wir teilen sie gerne mit Freunden oder genießen sie ganz für uns allein, wenn der kleine Hunger kommt. Kurz gesagt: Wir lieben sie jederzeit, überall und in jeder Form... selbst wenn sie einmal brechen.

Ganz klar – wir sprechen von selbst gemachten Vollkorn-Sticks. Und wenn wir „selbst gemacht“ sagen, dann meinen wir: Mit diesem unkomplizierten Rezept, nur wenigen Zutaten, einem Backofen und gerade einmal 20 Minuten Zeit sind sie schnell zubereitet.

Warum diese Vollkorn-Sticks so besonders sind?

Roggenmehl zählt zu den besonders geschätzten Mehlsorten bei der Brotherstellung und bei vielen weiteren Backwaren. Es verleiht Produkten ein intensives Aroma und sorgt für eine charakteristisch dunklere Farbe. Viele Vollkornprodukte basieren auf Roggenmehl, das für seine kräftige Textur und seinen typischen Geschmack bekannt ist. In Kombination mit ausgewählten Samen entsteht daraus die perfekte Grundlage für besonders aromatische Vollkorn-Sticks.

Die perfekte Kombination: Leinsamen & Sesam

Wir halten es gerne unkompliziert! In dieser Variante setzen wir auf Leinsamen und Sesam, ein harmonisches Duo für knusprige Snacks. Während Leinsamen häufig als pflanzliche Ergänzung in der Küche verwendet werden, überzeugt Sesam durch sein angenehm nussiges Aroma und seine vielseitige Einsetzbarkeit. Zusammen verleihen sie den Vollkorn-Sticks eine besondere Textur und einen ausgewogenen Geschmack.

Jetzt ist es Zeit mit der Zubereitung zu beginnen! Für zusätzliche Knusprigkeit empfehlen wir, eine Prise grobes Salz hinzuzugeben. Sie können die Sticks pur servieren oder sie mit einem hausgemachten Dip, einer aromatischen Gemüsecreme, Hummus oder einem Paprika-Aufstrich kombinieren.

Wofür Sie sich auch entscheiden – genießen Sie bewusst und mit Geschmack!

Vollkorn-Snacksticks mit Saaten – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen und zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.
2. Die Masse zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen und mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer in Sticks schneiden.
3. Die Sticks auf ein Backblech legen und bei 200°C etwa 15 Minuten backen.
4. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen, damit sie ihre typische knusprige Textur entwickeln.

​​​​​​​

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsleter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Hausgemachte Grissini aus Vollkornmehl – bewusst genießen!
• Dinkel-Brötchen mit Käse – herzhafter Snack für den ganzen Tag
• Cremiger Aufstrich aus grünen Erbsen – pflanzliche Rezeptidee!
• Couscous-Burrito – eine gesunde und schnelle Mahlzeit für unterwegs!