Duftende Vanillekipferl ohne Gluten – der perfekte Genuss für die Feiertage!

Dieses Rezept für glutenfreie Vanillekipferl vereint alles, was wir an klassischen Weihnachtsplätzchen lieben, und ist perfekt für eine glutenfreie Ernährung geeignet. Mit ihrem intensiven Vanilleduft und der zarten Note von geschmolzener Butter sind diese Kipferl ein wahrer Genuss, der jeden begeistert. Gönnen Sie sich einen Moment süßer Freude – ganz ohne Gluten! Ob für die Familienfeier oder als kleine Leckerei für besondere Anlässe – diese Vanillekipferl werden garantiert zum Liebling auf jeder Kaffeetafel.

Die Magie liegt in der Einfachheit: Hochwertige Zutaten wie Mandelmehl und Rohrzucker verleihen jedem Bissen einen feinen Geschmack, während das Vanillearoma für festliche Stimmung sorgt.

Vanillekipferl ohne Gluten – Rezept

Zubereitung:

1. Glutenfreie Brotmischung, Mandelmehl, Puderzucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermengen.
2. Kalte Butter in Stückchen hinzufügen und mit den Händen zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3. Eigelb und Vanillearoma hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten.
4. Den Teig eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Anschließend mit den Händen kleine Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
6. Etwa 10 Minuten bei 180°C backen, bis sie leicht goldfarben sind.
7. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und genießen.

Melden Sie  sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Sonnenblumenkerne & Zimt: Kleine Snacks für zwischendurch!
• Vegane Frittierte Bällchen für die Feiertage – einfach, gesund und köstlich
• Aromatisch & saftig: Pistazienkuchen mit Olivenöl
• Linzer Kekse – der Weihnachtsklassiker neu gedacht!