Ein Stück Sonnenschein auf dem Teller: Gugelhupf mit Karotten & Orange!

Manchmal erobert uns etwas komplett — und wir wissen selbst nicht genau, warum! Es lässt sich nichts Einzelnes benennen, aber diese eine Kombination, dieses Gefühl, dieser Moment... alles fügt sich zusammen und plötzlich können wir nicht mehr aufhören, daran zu denken!

Genau diesen Effekt erzeugt der Gugelhupf mit Karotten und Orangen. Mit seinem einladenden Äußeren signalisiert er sofort, dass er sich seiner Wirkung vollkommen bewusst ist. Er hat eine herzhafte Textur und einen angenehmen Geschmack – alles ist perfekt ausbalanciert. Er ist vertraut, weich, angenehm und duftend. Dieser Gugelhupf ist einfach dafür gemacht, alle Sinne zu verwöhne!

Er weckt Nostalgie und schafft neue Erinnerungen, vermittelt Geborgenheit und Aufregung und ist der entspannteste Moment des Tages. Glauben Sie uns: Wir haben den angenehmsten süßen Begleiter gefunden. Das ist eine Köstlichkeit, auf die Sie sich immer verlassen können!

Gugelhupf mit Karotten & Orangen – Rezept

Zubereitung:

1. Die Orange waschen und ca. eine Stunde in Wasser weichkochen. Anschließend mit dem Stabmixer zu einer glatten Masse pürieren und abkühlen lassen.
2. Eier, Zucker und Öl in einer Schüssel mit dem Schneebesen cremig verrühren, dann das Orangenpüree unterrühren.
3. Mehl, gemahlene Walnüsse, Backpulver und Zimt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verbinden. Zum Schluss die fein geriebenen Karotten unterheben.
4. Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und bei 170°C 35 bis 45 Minuten backen.
5. Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

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