Gugelhupf mit Hüttenkäse, Orange und Schokolade – einfach gebacken!

Wir sind überzeugt: Aus einer Gugelhupfform kann kaum etwas misslingen – und wenn sie mit allem gefüllt wird, was herrlich nach Orange duftet, steigt die Vorfreude umso mehr.

Mit Orangenabrieb, frisch gepresstem Orangensaft, kandierter Orangenschale und kaltgepresstem Orangenöl erhalten Sie einen Kuchen, der Frische und eine sonnige Zitrusnote vereint. Die harmonische Kombination der Zutaten sorgt für ein besonders aromatisches Geschmackserlebnis.

Hinzu kommen Rum und Schokotropfen, während das Dinkelmehl dem Kuchen eine feine, leicht nussige Note verleiht. Dieser Gugelhupf ist perfekt für Familienfeiern, besondere Anlässe oder einfach für eine gemütliche Tasse Tee am Nachmittag. Probieren Sie ihn aus und bereiten Sie allen am Tisch eine Freude!

Guten Appetit!

Gugelhupf mit Hüttenkäse, Orange und Schokolade – Rezept

Zubereitung:

1. Schmelzen Sie die Butter und lassen Sie sie kurz abkühlen.
2. Trennen Sie die Eier und schlagen Sie das Eiweiß steif.
3. Verrühren Sie die Eigelbe mit Hüttenkäse, Butter, Zucker, Orangenabrieb, Orangensaft und Orangenöl. Mischen Sie anschließend Mehl und Backpulver unter.
4. Fügen Sie die kandierte Orange und die Schokotropfen hinzu und heben Sie zum Schluss vorsichtig den Eischnee unter.
5. Backen Sie den Gugelhupf in einer gefetteten Form bei 170°C etwa 45 Minuten. Vor dem Anschneiden vollständig abkühlen lassen.

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