Hausgemachte Schokoladentorte – ein cremiges Dessert!

Genuss mit ausgewählten Zutaten!

Schokoladentorte gehört zu den beliebtesten Desserts überhaupt und begeistert mit ihrem intensiven Geschmack und ihrer cremigen Textur. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten lässt sich dieses klassische Dessert neu interpretieren und zu einer besonderen Rezeptidee für bewusste Genussmomente machen.

Durch die Verwendung von Quinoamehl und rohem Kakaopulver erhält die Schokoladentorte ein feines Aroma und eine ausgewogene Konsistenz. Diese Kombination verleiht dem Dessert eine besondere Geschmacksnote und macht es zu einer idealen Wahl für alle, die hochwertige Zutaten und intensiven Schokoladengenuss schätzen.

Auch bei Schokoladendesserts gilt: In moderaten Mengen lassen sie sich hervorragend in eine abwechslungsreiche Ernährung integrieren. Mit den richtigen Zutaten können Sie eine aromatische Schokoladentorte zubereiten, die Genuss und Qualität perfekt vereint!​​​​​​​

Hausgemachte Schokoladentorte – Rezept

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 160°C vorheizen.
2. Eine runde Backform (20 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen.
3. Ghee, Schokolade und Vanilleextrakt über einem Wasserbad schmelzen und dabei gut umrühren. Anschließend die Mischung vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
4. Den Kokosblütenzucker, die gemahlenen Mandeln, das Quinoamehl und das Kakaopulver hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Danach die Eigelbe sowie ein Drittel des Eiweißes vorsichtig, aber gründlich unterrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
6. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und etwa 35 Minuten backen.
7. Nach dem Backen herausnehmen, vollständig abkühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden.

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Falls Sie sich doch nicht für eine Schokoladentorte entscheiden, finden Sie bei uns zahlreiche weitere Rezeptideen, mit denen Sie Ihre tägliche Kaffee- oder Teepause genussvoll bereichern können:

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