Pfannkuchen mit Erdnussbutter – ein süßer Klassiker neu gedacht!

Erdnussbutter ist schwer zu widerstehen – ganz gleich, ob man sie pur vom Löffel genießt, auf Cracker streichen oder in der Küche kreativ werden und sie für zahlreiche Köstlichkeiten verwenden möchte, von Smoothies bis hin zu Desserts und Snacks.

Ein Highlight für jeden Tag!

In der Vielzahl an Rezepten mit Erdnussbutter ist heute der perfekte Moment gekommen, sie in eine der beliebtesten Speisen zu integrieren:

• Proteinpudding mit Erdnussbutter und Chiasamen!
• Umami Genuss – Nudeln in cremiger Erdnusssauce mit Gemüse
• Roh & köstlich – Snickers Torte zum Verlieben

Eines ist sicher: In der Küche übernimmt Erdnussbutter nur allzu gern die Hauptrolle. Schon beim Gedanken an frisch gebackene Pfannkuchen läuft uns das Wasser im Mund zusammen – und in Kombination mit Erdnussbutter wird der Genuss einfach unschlagbar.

Erdnussbutter ist zwar sehr energiereich, gilt aber auch als wertvolle Quelle für Proteine, Ballaststoffe und „gute” Fette. Beim Kauf lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste. Varianten mit zugesetztem Zucker, Salz oder Palmöl sollten vermieden werden. Achten Sie stattdessen auf eine hochwertige Zusammensetzung, wie sie etwa bei der Nutrigold Erdnussbutter zu finden ist.

Warme Pfannkuchen zum Frühstück sind immer eine gute Idee, und wenn sie sich zudem schnell und unkompliziert zubereiten lassen und mit cremiger Erdnussbutter für zusätzlichen Genuss sorgen, umso besser!

Pfannkuchen mit Erdnussbutter – Rezept

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel vermengen.
2. Ei, Mandeldrink und Erdnussbutter in einer separaten Schüssel gut verrühren.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen geben und zu einem glatten Teig vermischen. Zum Schluss die Schokodrops unterheben.
4. Die Pfannkuchen bei mittlerer Hitze ca. 2 Minuten pro Seite backen, bis sich kleine Bläschen bilden und sie goldbraun sind.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Pfannkuchen mit Orange – aromatischer Genuss für Körper & Sinne!
• Proteinreiche Haferpfannkuchen – ideal für jede Tageszeit!
• Amerikanische Pancakes mit Joghurt – fluffig, einfach und gelingsicher
• Pfannkuchen mit Himbeeren – die perfekte süße Idee für den Abend