Saftiger Erdbeerkuchen mit Quark – einfach und schnell!

Einfaches Rezept aus einer Schüssel!

Die Erdbeersaison ist in vollem Gange, weshalb es der perfekte Moment ist, um den Nachmittag mit einem besonders saftigen und aromatischen Erdbeerkuchen zu versüßen. Für diesen Kuchen haben Sie die meisten Zutaten wahrscheinlich bereits zu Hause. Er ist schnell zubereitet, unkompliziert und vor allem richtig lecker!

Sie benötigen nur eine große Schüssel, einen Mixer und eine passende Backform. Die Vorbereitung dauert etwa 10 Minuten, den Rest erledigt der Backofen. Wichtig ist nur, etwas Geduld zu haben und den Kuchen vor dem Anschneiden zumindest leicht abkühlen zu lassen. Wenn Sie ihn einmal probiert haben, wird dieser saftige Erdbeerkuchen garantiert zu einem festen Bestandteil Ihrer Lieblingsdesserts.

Erdbeerkuchen mit Quark – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten mit einem Mixer oder Schneebesen gut verrühren, anschließend den Teig in eine Kastenform geben.
2. Bei 170°C etwa 50 Minuten backen.
3. Vor dem Anschneiden abkühlen lassen und nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben.

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