Schokolade & Orange – eine Torte zum Verlieben!

Diese Schokoladen-Orangen-Torte ist ein kleines Meisterwerk, das klassische Zutaten zu einem zeitlosen Dessert vereint. Schließlich ist die Kombination aus Schokolade und Orange eine bewährte Verbindung für echten Genuss, oder?

Der intensive Kakaogeschmack harmoniert perfekt mit der frischen, aromatischen Note der Orange. Feine Schokoladenstücke verleihen jeder Scheibe eine besondere Tiefe. Das Highlight: Die Torte wird mit geschlagener Sahne serviert, die mit einem Hauch Kardamom verfeinert wurde – ein Detail, das dem Dessert eine elegante Gourmetnote verleiht.

Einfach in der Zubereitung und dennoch voller raffinierter Aromen ist diese Torte ideal für alle, die Süßes mit einer Prise Eleganz lieben. Sie müssen kein Profi in der Patisserie sein, um dieses Dessert zu genießen – es passt zu jedem Tisch und zu jedem Anlass. Sie ist die perfekte Begleitung zu Kaffee oder Tee und zugleich unkompliziert genug für den Alltag.

Bereiten Sie sie zu und überzeugen Sie sich selbst von der besonderen Kombination aus Schokolade und Orange in diesem einzigartigen Rezept.

Schokoladen-Orangen-Torte – Rezept

Zubereitung:

1. Kakaopulver mit dem kochenden Wasser vermengen und glatt rühren, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
2. Die Eier mit dem Zucker verrühren, anschließend das Olivenöl, die Kakaomasse, den Vanilleextrakt sowie Orangenabrieb und -saft hinzufügen. Alles gut vermischen.
3. Mehl und Backpulver dazugeben und vorsichtig unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. Zum Schluss die Schokoladenstücke unterheben.
5. Den Teig in eine Springform mit 22 cm Durchmesser füllen und bei 180°C etwa 35 Minuten backen.
6. Die Torte vor dem Anschneiden vollständig auskühlen lassen.
7. Mit locker geschlagener Sahne servieren, verfeinert mit einer Prise Kardamom.

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