Hausgemachte Gummibärchen – fruchtig und auf natürliche Weise lecker!

...ein süßer Snack, den Sie Ihrem Kind unbesorgt anbieten können

Rote Fruchtgummis

Zutaten:

• 40 ml Wasser
• 55 ml Honig
• 40 g Gelatinepulver
• 120 ml frischer Rote-Bete-Saft

Zubereitung:

1. Wasser, Honig und Rote-Bete-Saft in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze erwärmen.
2. Das Gelatinepulver hinzufügen und unter ständigem Rühren auflösen – das dauert etwa 5 Minuten.
3. Darauf achten, dass die Flüssigkeit nicht zu heiß wird, damit die Nährstoffe erhalten bleiben.
4. Die Masse anschließend in Silikonformen (z. B. für Pralinen oder Eiswürfel) gießen und 15 bis 20 Minuten abkühlen und fest werden lassen.

Tipp: Der Abkühlprozess lässt sich beschleunigen, wenn Sie die Formen in den Kühlschrank stellen.

Orange Fruchtgummis

Zutaten:

• 160 ml frisch gepresster Orangensaft
• 40 g Gelatinepulver
• 50 ml Honig

Zubereitung:

1. Den Honig und den Orangensaft in einen kleinen Topf geben und bei schwacher Hitze erwärmen.
2. Das Gelatinepulver einrühren und etwa 5 Minuten rühren, bis es sich vollständig aufgelöst hat.
3. Dabei ständig rühren, damit sich die Gelatine schnell löst und die Flüssigkeit nicht zu heiß wird.
4. Die Masse in Silikonformen (z. B. für Pralinen oder Eiswürfel) gießen und 15 bis 20 Minuten abkühlen und fest werden lassen.

Tipp: Der Kühlprozess lässt sich beschleunigen, wenn Sie die Formen in den Kühlschrank stellen.
Danke für das Rezept: Alisa Bunjevac, www.bezglutena.hr

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