Frische Frühlingsrollen ohne Öl – farbenfroh, leicht und alltagstauglich

Kundenservice

20. April 2023.

Mit dem Frühling und den damit verbundenen wärmeren Tagen sowie einer größeren Auswahl an frischen Zutaten ist es an der Zeit, die Ernährung auf leichtere und farbenfrohere Gerichte umzustellen. Genau aus diesem Grund lautet die Devise jetzt: rollen, kombinieren und genießen – und zwar diese unwiderstehlichen kleinen Päckchen.

Wissen Sie, wovon die Rede ist? Von Frühlingsrollen!

Diese Rollen aus Reispapier werden nicht frittiert. Sie kommen ganz ohne zusätzliches Fett aus, sind schnell zubereitet und überzeugen durch ihre Frische und Einfachheit. Gefüllt mit knackigem Gemüse sind sie leicht, aromatisch und ideal für die wärmere Jahreszeit.

Je nach Saison können Sie das Gemüse beliebig austauschen oder ergänzen. Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Und das Beste: Dieser gesunde, bunte Genuss ist nur wenige Handgriffe entfernt.

Gesunde Frühlingsrollen – Rezept

Die Zutatenliste finden Sie oben auf der Seite, rechts.

Zubereitung:

Das gesamte Gemüse in möglichst feine Streifen schneiden.
Eine kleine Schüssel mit warmem Wasser füllen. Die Reispapierblätter einzeln kurz ins Wasser tauchen, bis sie weich und biegsam sind.
Das Reispapier mit dem vorbereiteten Gemüse füllen und vorsichtig einrollen.
Mit Tamari- und Sweet-Chili-Sauce servieren.

Reispapier muss nicht erhitzt werden, daher können die Frühlingsrollen direkt nach dem Rollen serviert werden. Alternativ eignen sie sich auch hervorragend für gesellige Runden – lassen Sie Ihre Gäste die Rollen einfach selbst füllen und rollen.

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