Käsesticks – Knusprig, käsig und einfach unwiderstehlich!

Der Duft von warmen, knusprigen Käsestangen erinnert uns an unsere Kindheit, an die Momente, in denen sich der Duft von gebackenem Teig durch die Küche zog und wir ungeduldig darauf warteten, den ersten Bissen zu nehmen.

Diese Stangen sind kleine Zauberstücke aus dem Ofen: außen mürbe, innen weich und mit einem reichen Geschmack von frischem Käse. Sie sind perfekt als Snack zum Film, als leichtes Frühstück oder als Beilage zu Suppe oder Salat. Die Zubereitung ist einfach und schnell, und das Ergebnis ist schneller weg vom Tisch, als Sie den Teig zusammengerührt haben!

Fügen Sie Sesam hinzu, um eine zusätzliche Portion Knusprigkeit und eine leichte nussige Note zu erhalten, oder passen Sie das Rezept nach Ihrem Geschmack an. Die Käsestangen sind ideal zum Mitnehmen auf Ausflüge oder Picknicks und eignen sich auch hervorragend, um Gäste zu bewirten. Mit nur wenigen Zutaten haben Sie einen Snack, dem kaum jemand widerstehen kann. Zeit, den Ofen anzuheizen und hausgemachte Happen voller Geschmack zu genießen!

Käsesticks – Rezept

Zubereitung:

1. Mischen Sie Mehl, Backpulver und Salz und fügen Sie dann die kalte, in Stücke geschnittene Butter hinzu.
2. Verreiben Sie sie mit den Händen im Mehl, bis Sie eine Mischung erhalten, die Semmelbröseln ähnelt.
3. Fügen Sie dann den Frischkäse hinzu und kneten Sie einen weichen Teig – bei Bedarf noch etwas Mehl hinzufügen.
4. Rollen Sie den Teig sofort auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
5. Halbieren Sie ihn dann mit einem Pizzaschneider oder einem scharfen Messer der Länge nach und schneiden Sie ihn anschließend in Stangen.
6. Legen Sie die Stangen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, bestreichen Sie sie mit verquirltem Ei und bestreuen Sie sie mit Sesamsamen.
7. Backen Sie bei 180°C für 15 Minuten.

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