Perfekte Idee für den Advent zu Hause – Vegane Hotdogs!

Genuss in der Adventszeit!

Wie wäre es mit einer veganen Wurst, die Ihnen vielleicht sogar besser schmeckt als eine klassische Bratwurst? Und wie klingt eine 25-minütige Zubereitung im Ofen, für die Sie kein zusätzliches Fett benötigen?

Gerade in der gemütlichen Advents- und Festtagssaison sind Hotdogs und Würstchen im Brötchen der perfekte winterliche Snack. Warum also nicht eine pflanzliche Alternative ausprobieren? Bereiten Sie Ihre eigene vegane Version aus Bohnen, Haferflocken und Leinsamen zu. Mit ein wenig Feingefühl und der richtigen Auswahl an Gewürzen entsteht eine aromatische, saftige und angenehm würzige Wurst, die sich nach dem Vorbacken ideal zum Grillen oder Braten eignet.

Das Beste daran ist, dass selbst überzeugte Skeptiker überrascht sein werden – und garantiert mit einem Lächeln reagieren werden. 

Vegane Hotdog – Rezept

Zubereitung:

1. Vermengen Sie den gemahlenen Leinsamen mit Wasser und lassen Sie die Mischung etwa 10 Minuten quellen.
2. Verarbeiten Sie alle übrigen Zutaten in einem Mixer oder Zerkleinerer zu einer kompakten Masse.
3. Formen Sie mit leicht geölten Händen aus der Masse Würstchen und lassen Sie diese mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen (gerne auch über Nacht).
4. Die Würstchen können entweder in Folie eingewickelt und schonend über Dampf gegart oder in einer Grillpfanne goldbraun angebraten werden.
5. Servieren Sie die veganen Würstchen im Brötchen mit Salat oder einem Dip Ihrer Wahl.

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