Schnelle Brötchen mit Frischkäse – Rezept mit nur 6 Zutaten!

Frischkäse-Brötchen wecken Erinnerungen an die schönsten Momente der Kindheit, zum Beispiel an den Duft aus Omas warmer Küche.

Dieses einfache und schnelle Rezept begeistert mit wenigen Zutaten und einem runden Geschmack. Die Brötchen sind weich und aromatisch. Sie werden mit einer glutenfreien Mehlmischung und nur fünf weiteren ausgewählten Zutaten zubereitet. Der Frischkäse sorgt für eine besonders saftige und lockere Textur, die auch noch am nächsten Tag erhalten bleibt.

Die Frischkäse-Brötchen eignen sich ideal, wenn Besuch kommt oder wenn Sie einen praktischen Snack für unterwegs, ein Picknick oder eine kleine Pause zwischendurch suchen. Da das Rezept ohne Hefe auskommt, ist die Zubereitung besonders unkompliziert: Der Teig ist sofort bereit zum Ausrollen, Formen und Backen!

Brötchen mit Frischkäse – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten (außer dem Sesam) etwa 5 Minuten mit einem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten.
2. Bei Bedarf etwas mehr Mehl hinzufügen und den Teig ausrollen.
3. Mit dem Rand eines Glases Kreise ausstechen, mit etwas Milch bestreichen und mit Sesam bestreuen.
4. Bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

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