Karottenchips aus dem Ofen – knuspriger Snack!

Chips lieben wir alle, auch wenn die klassischen Varianten nicht immer die erste Wahl sind. Alternativen wie Süßkartoffel- oder Grünkohlchips sind oft ungewohnt, doch Karottenchips überzeugen mit ihrem natürlichen Geschmack und ihrer knusprigen Textur. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten eine aromatische Möglichkeit, Gemüse kreativ zu genießen.

Für dieses Rezept benötigen Sie nur wenige Zutaten: frische Karotten, Kokos- oder Olivenöl sowie Gewürze nach Wahl, zum Beispiel Himalayasalz, Chili, Kurkuma oder Rosmarin. So entsteht ein vielseitiger Snack, den Sie ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern können.

Karottenchips – Rezept

Zubereitung:

1. Geben Sie das Kokosöl in eine Schüssel (es schmilzt ab ca. 24°C) und vermischen Sie es mit den gewünschten Gewürzen.
2. Schneiden Sie die Karotten in dünne Scheiben und wenden Sie diese gleichmäßig in der Gewürz-Öl Mischung.
3. Legen Sie die Karottenscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und verteilen Sie sie gleichmäßig.
4. Backen Sie die Karottenchips bei 200°C etwa 10 bis 20 Minuten, bis sie knusprig sind.

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