Paleo Schokoladenpudding mit Chiasamen – Cremig & natürlich!

Bewusster Genuss für jeden Tag!

Chiasamen haben sich einmal mehr bewährt – dieses Mal in einem Dessert, das sogar eingefleischte Schokoladenliebhaber begeistert.

Sie lassen sich vielseitig einsetzen: in herzhaften und süßen Gerichten, Salaten, beim Brotbacken oder als Basis für cremigen Pudding. Mit nur wenigen Zutaten entsteht eine bewusste Süßspeise, die wertvolle Ballaststoffe, pflanzliches Eiweiß sowie Mineralstoffe wie Kalium und Eisen liefert und die das Dessert angenehm ausgewogen macht.

Schokoladenpudding mit Chiasamen – Rezept

Zubereitung:

1. Mandeldrink und Kokosöl bei niedriger Hitze leicht erwärmen. Anschließend zusammen mit Datteln, Banane und Kakao im Mixer fein pürieren.
2. Die Mischung in eine Schüssel füllen und die Chiasamen unterrühren.
3. Mindestens 15 Minuten quellen lassen, zwischendurch umrühren, damit die Chiasamen die Flüssigkeit gleichmäßig aufnehmen.

Schokoladenfans aufgepasst: Genuss muss nicht aus fertiger Schokolade kommen. Es gibt viele schnelle, einfache Rezepte und hochwertige Zutaten, die eine köstliche Alternative bieten:

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