Süßkartoffel-Sticks – Einfaches Fingerfood für Kinder und Erwachsene

Süßkartoffeln können einen großen Teil des täglichen Nährstoffbedarfs decken. Sie liefern reichlich Kohlenhydrate sowie wichtige Vitamine und Mineralstoffe.

Zudem sind sie eine gute Quelle für Ballaststoffe, Biotin, Kalium, Phosphor, Vitamin A, Vitamine der B-Gruppe, Vitamin C, Beta-Carotin sowie die Spurenelemente Mangan und Kupfer.

Auch bei Diabetes oder Übergewicht können Süßkartoffeln eine sinnvolle Ergänzung des Speiseplans sein. Die enthaltenen komplexen Kohlenhydrate und Ballaststoffe sorgen für eine langsamere Freisetzung und Aufnahme von Zucker im Blut. Ebenso passen Süßkartoffeln gut in eine paleo-orientierte Ernährungsweise.

Süßkartoffel-Sticks, auch als Pommes bekannt, sind eine hervorragende Beilage für den Alltag und ein beliebtes Fingerfood für Kinder und Erwachsene. Eine große Süßkartoffel schälen, waschen, gut trocknen und nach Wunsch in Sticks schneiden – schon kann die Zubereitung beginnen.

Süßkartoffel-Sticks – Rezept

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
2. Die Süßkartoffel-Sticks in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz und Paprikapulver vermengen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
3. Etwa 15 Minuten backen, anschließend wenden und weitere 5 bis 10 Minuten goldbraun backen.

Guten Appetit! 

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