Wenn Quinoa zum Burger wird: Saftiger Genuss zwischen zwei Brötchen!

Sie fragen sich, warum Quinoa-Burger?

Quinoa hat einen hohen Ballaststoffgehalt, der zu einem lang anhaltenden Sättigungsgefühl beiträgt. Dadurch kann es leichter sein, sich an eine kalorienärmere Ernährung zu halten. Außerdem enthält Quinoa Proteine, die das Sättigungsgefühl unterstützen, den Stoffwechsel anregen, zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beitragen und das Hungergefühl verringern können.

Der Verzehr von Vollkornprodukten wie Quinoa anstelle von raffiniertem Getreide wie Weizen oder Reis kann zudem dazu beitragen, die Ansammlung von Bauchfett zu reduzieren. Quinoa ist daher eine hervorragende Getreidealternative. Damit Sie Quinoa nicht nur als Beilage genießen, stellen wir Ihnen dieses großartige Rezept vor!

Quinoa-Burger – Rezept

Zubereitung:

1. Karotte in einer Küchenmaschine oder im Mixer fein hacken. Anschließend Bohnen (bei Bohnen aus der Dose vorher abtropfen lassen), Ei, Frühlingszwiebeln, Quinoa, Semmelbrösel und alle Gewürze hinzufügen. Alles noch einmal gut mixen, jedoch nicht zu einer völlig glatten Masse.
2. Mit den Händen Burger formen, leicht in Mais- oder Hafermehl wenden und für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fester wird.
3. Die Burger anschließend in Kokosöl etwa 4 bis 5 Minuten von jeder Seite braten.

Guten Appetit! 

Hier kaufen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Tofu und Quinoa in Harmonie – ein nährstoffreiches Gericht
• Ein Salat zum Verlieben – Quinoa trifft auf sonnige Orange
• Pizza mal anders – Quinoa statt Mehl!
• Bunte Quinoa-Bowl – eine Schüssel voller Geschmack!