Zucchini-Sticks – knuspriger Snack einfach & leicht zubereitet!

Knusprige, leichte Zucchini-Sticks sind ideal, wenn sich Gäste ankündigen oder Sie Ihre Familie am Nachmittag mit einem einfachen Snack überraschen möchten. An warmen Tagen, wenn langes Stehen am Herd und frittierte Speisen weniger attraktiv sind, sind sie eine praktische Wahl. Die Sticks sind eine unkomplizierte Snack-Option, die sich gut in den Alltag integrieren lässt.

Zucchini ist zwar das ganze Jahr über erhältlich, im Sommer schmeckt sie jedoch besonders saftig. Sie ist vielseitig einsetzbar – von cremigen Suppen über leichte Gerichte bis hin zu einfachen Snacks wie diesen!

Zucchini-Sticks – Rezept

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 230°C vor.
2. Tauchen Sie die Zucchini-Sticks in verquirltes Eiweiß.
3. Geben Sie Panko, geriebene Mozzarella und Gewürze in einen verschließbaren Beutel. Legen Sie jeweils einige der vorbereiteten Sticks hinein und schütteln Sie den Beutel, sodass sie gleichmäßig paniert werden.
4. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die Zucchini-Sticks darauf. Beträufeln Sie sie leicht mit Olivenöl und backen Sie sie etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Zucchini aus dem Ofen – Rezept für knusprige Zucchini-Sticks!
• Maisbrot mit Zucchini – das Geheimrezept für jeden Gaumen!
• Aromatische Proja mit Zucchini – Genuss für gemütliche Momente
• Täglich ein Teller voller Glück – Zucchini und Kartoffeln aus dem Ofen