Schwarzes Salzpulver – 330g Himalayan

Ein Juwel aus den Tiefen der Berge!

Schwarzes Salz, auch Kala Namak oder Sanchal genannt, ist eine besondere Art von indischem Vulkansalz mit violetter Farbe und einem charakteristischen Schwefelgeruch, der an gekochte Eier erinnert. Dieses exotische Salz wird in den Vulkanregionen Pakistans und Indiens gewonnen und ist eine wichtige Zutat in vielen indischen Gerichten.

Obwohl der Name eine schwarze Farbe vermuten lässt, hat Schwarzsalz tatsächlich eine violett-braune Farbe. Sein intensiver Geschmack und Geruch nach Schwefel verleiht vielen Gerichten wie Salaten, Snacks, Chutneys und anderen indischen Speisen eine besondere Note. Dieses Gewürz wird vor allem in der indischen Küche geschätzt, erfreut sich aber auch in der westlichen Welt immer größerer Beliebtheit, insbesondere bei Veganern und Vegetariern.

Eine interessante Anwendung von schwarzem Salz sind Gerichte, die den Geschmack und Geruch von Eiern imitieren. Es wird häufig bei der Zubereitung von Tofu oder Paneer verwendet, die dann in verschiedenen Gerichten anstelle von Eiern verwendet werden. Dieses Salz imitiert nicht nur den Geschmack, sondern auch das charakteristische Aroma von Eiern und ist daher eine einzigartige Alternative für Menschen, die aus verschiedenen Gründen keine Eier essen.

Schwarzes Salz ist ein unverzichtbares Gewürz in der indischen Küche, und sein intensiver Geschmack und Geruch machen es zu einer unverzichtbaren Zutat in vielen Gerichten auf der ganzen Welt, die mit jedem Bissen zu einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis und Genuss werden.

Wagen Sie etwas Neues in der Küche und entscheiden Sie sich für gesundes schwarzes Salz!

Zutaten:

100% Ur-Erdsalz, fein

Hinweis:

Nicht jodiertes Salz. Eine ausreichende Jodzufuhr ist für die normale Funktion des Körpers notwendig.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf de Verpackung.

Auf den Markt gebracht von:

Bio Era d.o.o., Sveti Duh 89, 10 000 Zagreb, Kroatien