Wann und wie sollte man Obst richtig essen?

Obst richtig essen – wann und wie?

Es sollte keine Wissenschaft sein, Obst zu genießen und zu wissen, wann und welches Obst am besten passt. Es ist reich an wertvollen Nährstoffen und gehört deshalb auf jeden Speiseplan. Dennoch gibt es einige Tipps, die Ihnen dabei helfen können, Obst besser in Ihren Alltag zu integrieren.

In vielen Kulturen wird Obst gerne als Dessert gegessen. Traditionell wird jedoch empfohlen, Obst vor einer Hauptmahlzeit zu verzehren. So lässt es sich leichter verdauen und sorgt für ein angenehmeres Gefühl nach dem Essen.

Besonders am Morgen oder zwischen den Mahlzeiten wird Obst häufig empfohlen. Auf leeren Magen gegessen, lässt es sich ideal in die Ernährung einbauen und gibt Energie für den Tag.

Welches Obst passt wann?

Verschiedene Obstsorten werden oft mit bestimmten Eigenschaften verbunden:

• Apfel – beliebt als klassisches Obst für zwischendurch, reich an Vitamin C.
• Wassermelone – Sie besteht zu rund 92 % aus Wasser und gilt als besonders erfrischend.
• Kiwis – enthalten viel Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe.
• Granatapfel – wird traditionell mit Wohlbefinden und Vitalität in Verbindung gebracht.

Einer der wichtigsten Punkte beim Obstkauf ist die Herkunft. Oft wissen wir nicht genau, woher das Obst stammt oder wie es behandelt wurde – sei es im Supermarkt oder auf dem Markt. Achten Sie deshalb auf Qualität und waschen Sie das Obst gründlich. Bei einigen Sorten empfiehlt es sich auch, die Schale zu entfernen.

Obst als Teil einer bewussten Ernährung!

Viele Menschen nutzen gerne Safttage oder leichte Obstkuren, um ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Beliebt sind zum Beispiel Phasen, in denen überwiegend frisches Obst und frisch gepresste Säfte konsumiert werden.

Frisches, unverarbeitetes Obst ist eine wertvolle Ergänzung im Alltag. Es behält seinen natürlichen Geschmack und die Vielfalt seiner Inhaltsstoffe, während verarbeitetes Obst (gekocht, getrocknet, gezuckert) oft weniger frisch wirkt. Möchten Sie mehr über Obsttage und sogenannte „Fruchtfasten“-Kuren erfahren? Lesen Sie unseren Beitrag zum Thema Fruchtfasten und lassen Sie sich inspirieren.

Für noch mehr Inspiration probieren Sie doch unsere Rezepte mit Obst:

• Fruchtig & cremig – Rohkost Tarte ohne Backofen
• Reisgrieß mit Früchten – einfaches Rezept für ein glutenfreies Frühstück
• Vitaminreicher Power-Saft für mehr Energie im Alltag

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