Glutenfreies Kastanienmehl – Biologisch 350g Bauck Mühle

Zauberhaftes Kastanienmehl von Bauck Mühle: Machen Sie köstliche Kuchen und Gebäck!

Glutenfreies Kastanienmehl zeichnet sich durch seine Einzigartigkeit aus. Es wird durch Mahlen von Kastanien ohne Zuckerzusatz gewonnen und ist für die vegane und vegetarische Ernährung geeignet.

Bauck Mühle verwendet essbare oder zahme Kastanien (Castanea sativa) in Bio-Qualität ohne den Einsatz gentechnisch veränderter Rohstoffe, Konservierungs- und Zusatzstoffe.

Sie werden im sonnigen Italien angebaut. Für eine schonende Verarbeitung wird die glutenfreie Kastanie geschält, sortiert, getrocknet und fein gemahlen. Die Trocknung erfolgt bei Temperaturen bis ca. 45°C.

Das Mehl hat einen süßen und nussigen Geschmack und eignet sich für die Zubereitung verschiedener Desserts sowie herzhafter Gerichte.

Es ist eine gute Kohlenhydratquelle und verleiht Desserts einen besonders nussigen Geschmack. Da es von Natur aus kein Gluten enthält, können Sie es in glutenfreien Kuchen, Pfannkuchen, Brot oder Gebäck verwenden. Es kann auch zur Zubereitung von Tagliatelle, Gnocchi oder Polenta verwendet werden.

Durch die Zugabe von Kastanienmehl erhält Ihr glutenfreier Teig eine helldunkle Farbe und deutlich mehr Saftigkeit.

Zutaten:

Kastanienmehl  
*aus biologischem Anbau

Hinweis: 

Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten, Sesam, Senf und Lupine enthalten.
Ohne Gluten. Für Veganer geeignet.

Anwendung:

Kann für Brot, Gebäck, Kuchen und Pfannkuchen verwendet werden. Ersetzen Sie einfach bis zu 20% des Mehls, das Sie normalerweise verwenden.

Aufbewahrung:

An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Hersteller:

Bauck GmbH, Duhenweitz 4 ,29571 Rosche, Deutschland

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien