Ein Montignac-gerechter Haferkleie Brei – Familienrezept

Zubereitung von Haferkleiebrei nach Montignac-Methode

Die Zubereitung ist sehr einfach: Geben Sie die Kleie in Joghurt, gemixte Säfte oder pflanzliche Drinks, lassen Sie sie kurz quellen und genießen Sie sie dann. Auch beim Backen kann Kleie verwendet werden. Sie verleiht Brot zusätzliche Ballaststoffe und passt ebenso gut in Muffin- oder Pfannkuchenteig sowie zu anderen Getreideflocken.

In diesem Rezept werden die Haferkleieflocken kurz in Haferdrink aufgekocht. Schon nach einer Minute entsteht ein cremiger Brei, der sich für die ganze Familie eignet – auch für die Kleinsten.

Alle Zutaten dieses leichten Frühstücks sind eine gute Wahl für den Start in den Tag. Das Mischen ergibt einen besonders schmackhaften Brei, der angenehm sättigt und Energie für mehrere Stunden liefert. Dank des niedrigen glykämischen Index tritt das Hungergefühl zudem nur langsam wieder auf. Damit eignet sich das Gericht sowohl vor einem Lauf oder dem morgendlichen Training als auch als kraftvoller Start in den Arbeitstag.

Haferkleie-Brei – Rezept

Zubereitung:

1. Den Haferdrink erhitzen und die Haferkleie einrühren.
2. Eine Minute köcheln lassen, bis der Brei eindickt.
3. Vom Herd nehmen, in eine Schale füllen und nach Belieben mit Agavendicksaft süßen.

Ein Frühstück kann so viel mehr sein als nur Müsli mit Milch. Überraschen Sie Ihren Körper jeden Morgen mit einer abwechslungsreichen und nährstoffreichen Mahlzeit – mit den tollen Rezepten aus unserer Gesundheitsecke gelingt Ihnen das im Handumdrehen!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt’s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Aprikosen & Kokos – Granola zum Selbermachen
• Starten Sie genussvoll in den Tag – Erdbeeren, Kokos & hausgemachte Granola
• Buchweizenpudding mit Heidelbeeren – Fruchtig, cremig und gesund
• Açaí-Bowl – Die Schüssel voller Gesundheit und Energie