Eiskalter Goldener Kaffee: Sommerdrink mit Charakter!

Der Trend für einen bewussten Sommer!

Eines der derzeit besonders beliebten Getränke ist zweifellos Kurkuma-Kaffee, der auch als Golden Milk oder Kurkuma Latte bekannt ist.

Während dieses Getränk in Indien seit Jahrhunderten geschätzt wird, haben ihm viele Menschen in Europa erst in den letzten Jahren eine Chance gegeben – und waren schnell begeistert. Kurkuma Latte wird häufig als Alternative zum klassischen Morgenkaffee genossen und bewusst in die tägliche Routine integriert. Er wird wegen seines warmen, würzigen Geschmacks geschätzt und als sanfter Start in den Tag empfunden.

Kurkuma ist ein vielseitiges Gewürz und bekannt für seinen hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen. Es lässt sich ganz unkompliziert in den Speiseplan integrieren, etwa in Suppen, Eintöpfen, Backwaren oder auch in bewährten Rezeptideen:

• Curry-Paste – ideal als Dip, Soße oder Marinade
• Ingwer-Shots: Herbstlicher Immun-Boost!
• Karottensuppe mit geröstetem Knoblauch & Kurkuma 

Zwar muss man sich vielleicht zunächst an den Geschmack von Kurkuma gewöhnen, doch in Kombination mit Zimt und Vanille entfaltet dieses goldgelbe Getränk eine angenehm ausgewogene Note. Besonders an warmen Tagen überzeugt die gekühlte Variante als erfrischender Genuss!

​​​​​​​Eiskalter Goldener Kaffee – Rezept

Zubereitung:

1. In einem Glas die Eiswürfel mit einer Tasse Haferdrink vermengen.
2. In einer kleinen Schüssel Ahornsirup, Kurkuma, Zimt, Ingwer, Salz, Pfeffer und Vanille mit einer halben Tasse Haferdrink gut verrühren.
3. Die goldene Mischung anschließend in das Glas mit Haferdrink und Eis gießen und alles gründlich umrühren.

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