Frühstücksidee: Knuspriges Granola Parfait mit Joghurt und Früchten!

Ein ausgewogenes Frühstück für einen gelungenen Start in den Tag!

Ein hektischer Alltag und der Wunsch nach ein paar zusätzlichen Minuten Schlaf führen oft dazu, dass das Frühstück ausfällt und man sich stattdessen für ein Croissant oder ein Sandwich unterwegs entscheidet. Mit einem Granola-Parfait im Glas gehören solche Ausreden der Vergangenheit an. In nur wenigen Minuten können Sie ein ausgewogenes und aromatisches Frühstück zubereiten, das Genuss und praktische Handhabung perfekt vereint.

Der Begriff „Parfait” stammt ursprünglich aus der französischen Küche und bezeichnet eine cremige Dessertzubereitung, die traditionell auf Sahne basiert. In modernen Frühstücksvarianten wird das Parfait jedoch neu interpretiert – mit Zutaten wie Joghurt, knusprigem Granola und frischem Obst. Das Ergebnis ist ein harmonisches Zusammenspiel aus cremiger, fruchtiger und knuspriger Textur.

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Die Zutaten werden dabei schichtweise in ein Glas gefüllt. Beginnen Sie mit einer Schicht Granola, gefolgt von einer Schicht Joghurt und einer Schicht frischem Obst. Zum Abschluss sorgen gehackte, leicht geröstete Nüsse für zusätzlichen Biss. Besonders gut eignet sich griechischer Joghurt, da er eine angenehm cremige Konsistenz besitzt und sich ideal mit Granola und Früchten kombinieren lässt.

Knuspriges Granola – Rezept

Zubereitung:

1. Den griechischen Joghurt mit dem Honig gut verrühren.
2. Anschließend abwechselnd eine Schicht Granola, eine Schicht Joghurt und eine Schicht Beeren in ein Glas geben.
3. Den Vorgang wiederholen, bis das Glas gefüllt ist. Mit gehackten Mandeln und etwas frischem Obst abschließen und sofort servieren.

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