Chia-Törtchen mit Obst – einfaches Rezept für ein frisches Dessert

Süße Idee für besondere Anlässe

Diese süßen Mini-Törtchen, gefüllt mit Creme und dekoriert mit frischen Beeren, werden garantiert jedem schmecken, der sie probiert. Normalerweise erfordern Mini-Törtchen mit Früchten einen Mürbteigboden, doch bei unseren kleinen Törtchen bilden Haferflocken die Basis. Sie sind gefüllt mit saisonalem Obst und Chiasamen.

Diese fruchtigen Törtchen sind die perfekte Wahl für Empfänge, Geburtstage oder andere besondere Anlässe. Sie sehen nicht nur dekorativ aus, sondern schmecken auch wunderbar und sind bei allen beliebt. Besonders jetzt, in der Erdbeersaison, passen sie hervorragend. Aber auch Waldbeeren sind eine ideale Füllung, und im Sommer können Sie mit verschiedenem saisonalen Obst kreativ werden.

Die Chiasamen übernehmen dabei eine besondere Rolle, denn sie verwandeln das frische Obst in eine Art natürlichen Fruchtaufstrich.

Chia-Törtchen mit Obst – Rezept

Zubereitung:

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie bei Zimmertemperatur schmelzen.
2. Mahlen Sie anschließend die Mandeln oder andere Nüsse in einem Mixer.
3. Vermengen Sie die gemahlenen Nüsse und die geschmolzene Butter mit den Haferflocken und kneten Sie alles gründlich mit den Händen durch.
4. Drücken Sie die Mischung in die Muffinform, sodass Boden und Rand der Form bedeckt sind. Stellen Sie die Form in den Kühlschrank, während Sie den Pudding zubereiten.
5. Waschen Sie die Erdbeeren, putzen Sie sie und zerkleinern Sie sie in einem Mixer. Geben Sie die Chiasamen und das Wasser hinzu, vermischen Sie alles und stellen Sie die Mischung beiseite, bis sie aufquillt.
6. Nehmen Sie die Törtchen aus dem Kühlschrank, lösen Sie sie vorsichtig aus der Form und füllen Sie sie mit dem fertigen, sehr dicken Pudding. Dekorieren Sie ihn mit Schlagsahne und stellen Sie ihn wieder in den Kühlschrank.
7. Servieren Sie den Pudding, sobald er gut abgekühlt ist. Wenn Sie möchten, können Sie vor dem Servieren in jedes Törtchen eine Kugel Eis und Ihre Lieblingsfrüchte geben.

Sie können auch tiefgekühlte Beeren anstelle von frischem Obst verwenden. Mixen Sie diese einfach mit ca. 100 ml Wasser im Mixer fein. Im Winter schmecken die Törtchen besonders gut, wenn Sie sie mit in Ghee-Butter mit etwas Zimt angerösteten Äpfeln und Walnüssen füllen.

Tipp: Feuchten Sie Ihre Hände immer wieder leicht an, wenn Sie die Masse in die Muffinform drücken – so lässt sich die klebrige Mischung viel einfacher verarbeiten.

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