Festlicher Gugelhupf mit Apfel und Zimt – komplett vegan & aromatisch!

Genießen Sie die festliche Atmosphäre der Feiertage!

Der Gugelhupf gehört zu den beliebtesten traditionellen Festtagssüßspeisen. Wenn Sie diese vegane Variante einmal probieren, werden Sie sie garantiert nicht vergessen. Familie, Weihnachten, Beschenken und Ruhe – all das verbinden wir mit den Feiertagen. Doch kaum etwas duftet so sehr nach Weihnachten wie ein Gugelhupf. Mit Apfel und mit Zimt.

Der Gugelhupf ist ein weicher, saftiger Kuchen, der besonders gern zu den Feiertagen serviert wird. Er ist nicht nur geschmacklich beliebt, sondern auch optisch ein Highlight, da er in einer hohen, dekorativen Form gebacken wird, die ihm sein charakteristisches Aussehen verleiht. Er ist besonders populär in Mitteleuropa, unter anderem in Deutschland, Österreich, der Schweiz, der Slowakei, Tschechien, Polen und Kroatien. Je nach Region wird er mit Rosinen, Mandeln oder Kirschbrand verfeinert. Und ja, er kann auch vollkommen vegan sein, wie Sie in diesem Rezept sehen werden.

Bereiten Sie die beliebten Nutrigold-Zutaten vor:

• Dinkelmehl
• Walnüsse
• Mandeldrink

Dann kann es losgehen mit einem Rezept, das ganz ohne Eier auskommt und keine aufwendigen Schritte erfordert.

Gugelhupf mit Apfel & Zimt – Rezept

Zubereitung:

1. Mischen Sie die trockenen und flüssigen Zutaten jeweils separat und heben Sie sie anschließend vorsichtig zusammen unter.
2. Den Teig in eine Gugelhupfform füllen und eine Stunde bei 180°C backen.
3. Den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten in der Form ruhen lassen, bevor Sie ihn herauslösen.
4. Nach Wunsch mit weißer Schokoladenglasur überziehen oder mit Puderzucker bestäuben.

Wir haben den Gugelhupf bereits in vielen Varianten ausprobiert. Jede Version hat uns sowohl beim Backen als auch beim Probieren begeistert. Und falls Sie nicht zur veganen Variante greifen möchten, haben wir auch andere Rezepte für Sie:

• Gugelhupf trifft Mohnstrudel – Diese Kombination begeistert immer!
• Schokoladen-Gugelhupf: Traditioneller Genuss mit moderner Note!
• Pistazien-Gugelhupf – die süße Sensation auf Ihrem Tisch!

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Saftiger Apfelkuchen mit Zimt – Ihr neuer Favorit für jede Jahreszeit
• Zimtschnecken-Kuchen – so gut, dass ein Stück nie reicht!
• Glutenfreie Nusskekse – der Hit in dieser Weihnachtssaison!
• Weihnachtliche Gingerbread-Amaretti: aromatisch und voller Winterzauber!