Name: Kokospudding – einfaches Rezept für cremigen Genuss!
Cook time: 10 min
Ingredients: 50 g Nutrigold Erythrit; 3 EL Nutrigold Tapiokastärke; 25 g Nutrigold Kokosflocken; 20 g Nutrigold Kokoschips; 1 TL Vanillearoma; 350 ml Kokosmilch

Kundenservice

+385 1 5573 568

Alle Rezepte

07. März 2023.

Liebhaber süßer Desserts werden einer Schüssel davon kaum widerstehen können. Es ist ein Dessert, das zu jeder Tageszeit genossen werden kann. Er überzeugt durch seine cremige Konsistenz, seinen feinen Geschmack und sein intensives Aroma. Eines ist sicher: Wer Kokos mag, wird von diesem Dessert sofort begeistert sein!

Wie bereitet man hausgemachten Kokospudding zu?

Zunächst werden alle Zutaten vorbereitet: Kokoschips, Kokosmilch, Kokosraspeln, Vanillearoma, Tapiokastärke und Erythrit. Geben Sie anschließend alle Zutaten in einen Topf und kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Füllen Sie den fertigen Pudding anschließend in Schüsseln oder Glasbehälter.

Die Zubereitung dauert nur etwa 10 Minuten. Lassen Sie den Pudding anschließend abkühlen, bis er seine typische Konsistenz erreicht hat. Für die Dekoration können Sie den Pudding nach Belieben mit Schokoladensauce verfeinern oder mit Kokosraspeln bestreuen.

Kokospudding – Rezept

Zubereitung:

Vermischen Sie die Tapiokastärke mit 3 Esslöffeln Wasser, damit keine Klümpchen entstehen.
Geben Sie Kokosmilch, Erythrit, Kokosraspeln und Vanillearoma in einen kleinen Topf und erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren.
Fügen Sie anschließend die Tapiokastärke hinzu und kochen Sie alles unter ständigem Rühren noch einige Minuten, bis der Pudding eine cremige und dickflüssige Konsistenz erreicht.
Verteilen Sie den fertigen Pudding in Servierschalen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Nach Belieben können Sie den Kokospudding mit Marmelade oder frischem Obst verfeinern und mit Kokoschips dekorieren.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik! Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.