Süße Herbstmomente: Muffins mit Mandarinen & Zimt

Diese köstlichen Muffins verbinden die Saftigkeit von Mandarinen mit dem feinen, aber intensiven Aroma von Zimt. Sie sind die perfekte Begleitung zu einer Tasse Kaffee am Morgen oder als süßer Snack am Nachmittag.

Alle Zutaten ergeben eine wunderbar harmonische Kombination und erfüllen Ihre Küche mit dem verführerischen Duft des Herbstes, der Familie und Freunde garantiert anzieht. Dieses Rezept ist perfekt zum Teilen und Genießen, sei es bei einer Familienfeier, einem gemütlichen Treffen mit Freunden oder einfach, um sich selbst und seine Liebsten zu verwöhnen.

Spüren Sie die Freude am Backen und lassen Sie sich von diesen Muffins auf eine kleine Genussreise voller süßer Erinnerungen entführen!

Muffins mit Mandarinen & Zimt – Rezept

Zubereitung:

1. Zuerst die Streusel vorbereiten, indem Sie alle Zutaten mischen, bis eine krümelige Masse entsteht.
2. Für den Teig verrühren Sie Eier, Milch, Öl, Vanille, Zucker, Mandarinensaft und -schale miteinander.
3. Anschließend Mehl, Backpulver und Zimt hinzufügen und kurz vermengen.
4. Füllen Sie die Masse in Muffinformen oder Papierförmchen und verteilen Sie die Streusel gleichmäßig darüber. (Reicht für ca. 6 große oder 10 bis 12 kleine Muffins.)
5. Bei 180°C etwa 20 Minuten backen.
6. In der Zwischenzeit die Glasur vorbereiten, indem alle Zutaten mit einem Löffel oder Schneebesen verrührt werden.
7. Die fertigen Muffins mit der Glasur überziehen und servieren.

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