Name: Hausgemachte Salzstangen wie aus der Bäckerei – knusprig & einfach!
Cook time: 85 min
Ingredients: 300 g Nutrigold glutenfreie Mehlmischung; 50 ml Nutrigold Olivenöl; 1 TL Backpulver; 250 ml Milch; 3 g Trockenhefe; 1 EL Joghurt; ½ TL Salz; Für den Belag:; 1 EL Salz; 2 EL Nutrigold glutenfreie Mehlmischung; 4 EL lauwarmes Wasser

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16. Februar 2023.

Knuspriges Gebäck mit luftiger Textur!

Duftende, knusprige, hausgemachte Salzstangen zergehen auf der Zunge. Zunächst erfüllt ihr aromatischer Duft die ganze Küche und anschließend begeistern sie mit ihrer weichen, luftigen Textur und ihrem vollen Geschmack.

In diesem Rezept haben wir die Nutrigold-Mehlmischung verwendet, die sich hervorragend für Menschen eignet, die Gluten, Laktose oder Soja meiden, sowie für eine vegane oder vegetarische Ernährungsweise. Und glauben Sie uns – diese Salzstangen sind genauso lecker, wenn nicht sogar noch besser als die aus der Bäckerei.

Die Zutatenliste ist kurz und einfach. Für den Teig benötigen Sie glutenfreies Mehl, Olivenöl, Backpulver, Milch, Hefe und Joghurt. Für den beliebten knusprigen Salzbelag benötigen Sie lediglich lauwarmes Wasser, Salz und etwas Mehl. Am schwierigsten ist es, zu warten, bis die aromatischen und knusprigen Salzstangen fertig gebacken sind – aber es lohnt sich. Bereiten Sie Ihre eigenen perfekt weichen Salzstangen zu – Sie werden die aus der Bäckerei nicht mehr vermissen!

Salzstangen – Rezept

Zubereitung:

Vermischen Sie alle Zutaten für den Teig und kneten Sie ihn mit den Knethaken eines Mixers zu einem glatten Teig.
Lassen Sie den Teig anschließend 30 bis 45 Minuten an einem warmen Ort ruhen.
Kneten Sie den Teig kurz durch, formen Sie die Salzstangen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie sie weitere 20 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Backen Sie die Salzstangen im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 20 Minuten.
Bereiten Sie in der Zwischenzeit den Belag vor, verteilen Sie ihn über die Salzstangen und backen Sie sie anschließend noch einige Minuten fertig.

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