Quinoa-Salat mit mexikanischem Flair und feinen Gewürzen!

Manchmal braucht es kein Flugticket, um einen Hauch von Exotik und die entspannte Lebensfreude ferner Länder zu genießen. Oft reicht schon ein Teller voller Farben, frische Zutaten, etwas Kreativität und ein Rezept, das Sie gedanklich auf Reisen schickt – zum Beispiel nach Mexiko.

Dieser mexikanische Quinoa-Salat ist ein wahres Geschmackserlebnis mit charaktervollen Zutaten und frischen Aromen. Schwarze Bohnen, Mais, Avocado und Limette verleihen dem Gericht den unverwechselbaren Charakter der mexikanischen Küche, während Quinoa für eine abwechslungsreiche Basis sorgt. Saftige Tomaten bringen Frische ins Spiel und die Chilischote sorgt für die passende temperamentvolle Note.

Das Beste daran: Die Zubereitung ist unkompliziert und schnell erledigt! Ob als leichtes Mittag- oder Abendessen oder bei einem geselligen Treffen im Freien – dieser Salat macht immer eine gute Figur und begeistert mit seiner bunten Vielfalt.

Guten Appetit!

Quinoa-Salat – Rezept

Zubereitung:

1. Die Quinoa nach Packungsanweisung kochen und anschließend abkühlen lassen.
2. Danach zusammen mit den übrigen Zutaten in eine Schüssel geben, mit Limettensaft beträufeln und vorsichtig vermengen & Servieren.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interessieren...

• Quinoa Salat mit Mango – frisch & unwiderstehlich lecker!
• Ein Salat zum Verlieben – Quinoa trifft auf sonnige Orange
• Zero Waste in der Küche – Radieschenblätter-Pesto bringt Geschmack auf Ihren Teller!
• Mungobohnen-Salat: Proteinreich, vitaminreich & herrlich frisch!