Kichererbsen als süßer Snack – knuspriger Snack aus dem Ofen!

Knusprig, einfach & überraschend anders!

Am besten beginnen wir mit der Zubereitung. Dafür müssen die Kichererbsen zunächst gekocht werden. Diese sollten über Nacht eingeweicht werden. Je länger sie eingeweicht werden, desto kürzer ist anschließend die Kochzeit. Werden sie etwa 8 Stunden eingeweicht, beträgt die Kochzeit noch rund zwei Stunden. Nach 12 bis 16 Stunden Einweichzeit reicht in der Regel eine Stunde oder sogar weniger.

Wenn Sie dieses Rezept also ausprobieren möchten, beginnen Sie am besten bereits am Vortag mit der Vorbereitung.

Auch wenn diese süße Variante etwas mehr Zeit in Anspruch nimmt, lohnt sich der Aufwand. Als knuspriger Snack sind Kichererbsen eine tolle Alternative für Momente, in denen man Lust auf etwas Süßes hat – sie sind unkompliziert und vielseitig!

Kichererbsen Snack – Rezept

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 190°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Trocknen Sie die gekochten Kichererbsen gründlich mit einem Küchentuch ab.
3. Geben Sie Öl und Süßungsmittel hinzu, bestreuen Sie alles mit Zimt und vermengen Sie die Zutaten gut.
4. Verteilen Sie die Kichererbsen in einer Schicht auf dem Backblech und backen Sie sie etwa 45 Minuten, bis sie knusprig sind.

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