Pizzateig à la Paleo – mit nur 2 Zutaten!

Pizza und Paleo – wie passt das zusammen?

Das klingt zunächst widersprüchlich, doch mit nur zwei Zutaten und einem simplen Rezept, das Sie nur wenige Zeilen weiter unten finden, ist sogar das möglich: sich an gesunder Pizza richtig satt essen!

Wenn Sie wie 99 % der Weltbevölkerung sind, dann lieben Sie Pizza! Ob gemischt, vegetarisch oder mit ungewöhnlichen Zutaten – wir wissen, dass Sie ihr kaum widerstehen können. Hören Sie also auf, Kalorien zu zählen, und genießen Sie das wohl beste Rezept, das Italien je hervorgebracht hat – selbstverständlich im Paleo-Stil. Das Beste daran: Diese Pizza ist blitzschnell zubereitet!

Die Paleo-Ernährung steht für den Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel und die Rückkehr zu einer ursprünglichen, naturbelassenen Ernährungsweise. In den letzten Jahren hat sich dieser Ansatz zu einer weltweiten Bewegung entwickelt.

Durch den bewussten Verzicht auf künstliche, industriell verarbeitete und nährstoffarme Produkte und die Rückbesinnung auf vollwertige, echte Lebensmittel, die den Körper mit allem versorgen, was er braucht, bringen wir unseren Organismus wieder ins Gleichgewicht – zurück in seinen natürlichen, gesunden Zustand.

Probieren Sie unseren Pizzateig mit nur zwei Zutaten!

Wenn Sie sich nach der Paleo-Diät ernähren oder einige dieser Gerichte in Ihren Speiseplan integrieren möchten, ist dieser Pizzateig genau das Richtige für Sie.

Neben Eiern ist Kokosmehl die zweite Zutat dieser großartigen Pizza.

Dank seines hohen Gehalts an Ballaststoffen, Proteinen und gesunden Fetten, seines niedrigen glykämischen Index und seiner geringen Kalorienzahl erfreut es sich bei Menschen, die abnehmen möchten, zunehmender Beliebtheit.

Neben Brot und verschiedenen Gebäcksorten eignet er sich auch für verschiedene Desserts – und in diesem Fall für Pizza. Aufgrund seines intensiven Geschmacks ist er ideal für die Zubereitung von Desserts und verschiedenen Getränken geeignet. Aufgrund seines niedrigen Zuckergehalts ist er auch für Diabetiker geeignet.

Paleo-Pizzateig mit nur zwei Zutaten – Rezept

Zubereitung:

1. Die Eier verrühren, dann langsam das Kokosmehl hinzufügen und zu einer glatten Masse verrühren.
2. Die Gewürze hinzufügen, eine Backform mit Kokosöl einfetten und erhitzen.
3. Den Teig in die Form geben und vier Minuten backen, bis sich Blasen bilden. Anschließend wenden und weitere 2 bis 3 Minuten backen.
4. Den fertigen Teig später als klassischen Pizzaboden verwenden.
5. Die Füllung daraufgeben und je nach Füllung und Zutaten im Ofen backen.

Pizza ist schon lange kein Junkfood mehr, denn es gibt immer mehr gesunde Alternativrezepte:

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