Saftige Apfelküchlein – einfach & schnell!

Unkompliziert & Lecker!

Wenn Sie nicht wissen, womit Sie sich etwas Süßes gönnen sollen, sind Äpfel immer eine gute Wahl. Apfelküchlein passen zu jeder Tageszeit: als Frühstück, als leichter Snack zwischendurch oder als feines, sättigendes Dessert.

Ein klarer Vorteil: Kinder lieben sie und ganz nebenbei servieren Sie eine fruchtige Mahlzeit. Äpfel sind für ihre Ballaststoffe bekannt und liefern zahlreiche wertvolle Nährstoffe. Sie werden häufig mit bewusster Ernährung in Verbindung gebracht und gelten als vielseitige Zutat für eine ausgewogene Küche.

Saftige Apfelküchlein – Rezept

Zubereitung:

1. Eier mit dem Mehl, Stevia und etwas Wasser verrühren, bis eine glatte, pfannkuchenähnliche Masse entsteht.
2. Die geriebenen Äpfel unterheben und alles gut vermengen.
3. Mit einem Löffel kleine Portionen in heißem Kokosöl von beiden Seiten jeweils einige Minuten goldbraun ausbacken.
4. Nach Belieben mit fruchtigen Toppings oder süßen Aufstrichen servieren.

Guten Appetit!

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