Tapioka Chips – leichter, knuspriger Snack für jede Gelegenheit!

Ein knuspriger, glutenfreier Snack für unbeschwerten Genuss!

Diese vielseitige Knolle begeistert mit ihren besonderen Eigenschaften! Sie ist von Natur aus glutenfrei und daher ideal für Personen, die Gluten vermeiden oder empfindlich darauf reagieren. Dank ihres neutralen Geschmacks und ihrer hellen Farbe lässt sie sich außerdem hervorragend mit anderen Zutaten kombinieren und in zahlreiche kreative Rezeptideen integrieren.

Ob als Tapioka-Brötchen mit Käse, Tapioka-Pfannkuchen oder Tapioka-Pudding – dieses feine Mehl überzeugt in vielen Variationen. Deshalb haben wir es auch in einer knusprigen Version ausprobiert. Tapioka-Chips sind eine ausgezeichnete Wahl – besonders für eine glutenfreie Ernährung und für alle, die bewusst leichtere Snack-Alternativen genießen möchten.

Mit einer Prise Gewürzen können Sie den Geschmack ganz nach Ihren Vorlieben anpassen: Ob klassisch salzig, leicht pikant, würzig oder mit einer feinen säuerlichen Note – Ihnen sind keine Grenzen gesetzt. Die Möglichkeiten sind vielfältig, doch das Grundrezept bleibt angenehm einfach!

Tapioka Chips – Rezept

Zubereitung:

1. Vermischen Sie alle Zutaten mit einem Schneebesen, bis ein glatter Teig entsteht. Die Konsistenz sollte ähnlich wie bei klassischem Pfannkuchenteig sein.
2. Lassen Sie den Teig etwa 10 Minuten ruhen.
3. Geben Sie anschließend einen Löffel Teig auf ein leicht geöltes Backblech und formen Sie kleine Kreise. Nach Belieben mit Gewürzen wie grobem Salz, geräuchertem Paprikapulver, Pfeffer oder Cayennepfeffer bestreuen.
4. Backen Sie die Chips bei 170°C etwa 10 Minuten lang. Wiederholen Sie den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

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