Vollkorn-Roggenpulver für Sauerteig - Biologisch 30g Lecker's

Seit 1935 entwickelt die Familie Lecker aus Deutschland kontinuierlich Produkte, die jeder modernen Hausfrau Freude bereiten. Bio-Produkte, glutenfreie Produkte und ein spezielles phosphatfreies Backpulver zeichnen die Familie Lecker seit jeher aus.

Bio-Vollkorn-Sauerteigpulver verleiht dem Brot eine hervorragende Struktur und einen vollen, frischen, völlig natürlichen Geschmack.

Zutaten:

Vollkorn-Roggenmehl*

*Aus kontrolliert biologischem Anbau.

Empfohlene Nutzung:

Zum Backen von Brot und Gebäck. Für einen leicht säuerlichen Geschmack.

Roggen- und Dinkelbrot:

Zutaten:
250 g Dinkelvollkornmehl, 500 g Roggenmehl, 1 Päckchen Lecker's Sauerteigpulver, 1 Päckchen Lecker's Trockenhefe, 1 Suppenlöffel Zuckerrübensirup, Agavensirup oder Honig, 600 ml lauwarmes Wasser, 20 g Salz

Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und gut durchkneten. Den weichen Teig gut in Mehl wälzen und in einem geeigneten Gefäß an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Nehmen Sie den Teig aus der Schüssel und legen Sie ihn auf ein Backblech in den vorgeheizten Ofen. 50 Min. backen, bei 180°C. Für eine glänzende Kruste bestreichen Sie das heiße Brot je nach Wunsch leicht mit einer Salzwasserlösung.

Aufbewahrung:

An einem trockenen und dunklen Ort aufbewahren. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Vermerk auf der Verpackung.

Hersteller:

LECKER's Bio Manufaktur GmbH, Hinter dem Turm 31, 55286 Woerrstadt, Deutschland

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Kroatien