Aquafaba – Ei-Ersatz 500ml Veggo

Probieren Sie die revolutionäre Entdeckung der kulinarischen Welt!

Diese magische Flüssigkeit aus Wasser und Kichererbsen ist nicht nur der beste Ersatz für Eier, sondern auch die gesündeste Option für alle, die sich gesund ernähren möchten.

Frühere Forschungen haben gezeigt, dass Aquafaba ein wahres Wunder der Natur ist. Mit seinen einzigartigen Eigenschaften bietet dieser Ei-Ersatz die besten Eigenschaften von Eigelb und Eiweiß ohne Fett und Cholesterin und ist damit die perfekte Wahl für alle, die Geschmack und Gesundheit im Gleichgewicht halten möchten.

Seine Besonderheit ist das hochwertige Eiweiß Albumin, das normalerweise in Eiklar vorkommt, so dass Veganer und Allergiker ohne Bedenken Rezepte mit Ei genießen können. Die Flüssigkeit besteht hauptsächlich aus Eiweiß und Stärke, die zusammen eine kulinarische Magie erzeugen. Bindende, verdickende, gelierende und emulgierende Eigenschaften machen Aquafaba zu einem unverzichtbaren Bestandteil vieler kulinarischer Kreationen. 

Probieren Sie es aus und entdecken Sie, wie einfach es ist, Ihre Gerichte auf ein neues Level zu heben – ganz ohne Kompromisse bei Geschmack oder der Gesundheit.

Zutaten:

Wasser, Kichererbsenextrakt

Hinweis:

Für Veganer geeignet.
1 Ei = 50ml Aquafaba

Anwendung:

Aquafaba kalt verwenden und mit dem Handrührgerät ca. 3–5 Minuten aufschlagen, bis eine kompakte Konsistenz erreicht ist, oder einfach ungeschlagen als Eiersatz verwenden. Für Mayonnaisen, Pfannkuchen, Kuchen, Soßen. Vor Gebrauch schütteln.  

Aufbewahrung:

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3–4 Tagen verbrauchen.

Mindestens haltbar bis/LOT-Nummer:

Auf der Verpackung aufgedruckt.

Hergestellt für:

Vog AG, Bäckermühlweg 44, A-4030 Linz, Österreich.

Produkte:

Via Nino Bixio, 12 - 98062 Motta San Giovanni, Italien

Auf den Markt gebracht von:

Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10 000 Zagreb, Kroatien