Neustart nach den Feiertagen: Detox-Speiseplan für ein besseres Körpergefühl!

Wenn es Ihnen passiert ist, dass Sie zu viel gegessen haben – und wir wissen, dass das in der Weihnachtszeit fast unvermeidlich ist – und Sie sich anschließend schwer, müde oder kraftlos fühlen, dann hören Sie auf die natürlichen Signale Ihres Körpers. Diese zeigen oft deutlich, dass es an der Zeit ist, Ihre Ernährung anzupassen und Ihren Organismus zu entlasten.

Die Auswirkungen einer üppigen und wenig ausgewogenen Festtagsküche spiegeln sich häufig auch auf der Waage wider. Studien zufolge starten viele von uns aufgrund der Dezemberfeiern mit bis zu zwei Kilogramm mehr ins neue Jahr.

Nach dem Genuss von Festtagsklassikern wie Braten, Kartoffelsalat, Krautwickeln und süßen Nachspeisen fällt es oft schwer, wieder zu einer ausgewogenen Ernährung, regelmäßiger Bewegung, bewusster Mahlzeitenplanung und Vorkochen zurückzufinden. Um Ihnen den Wiedereinstieg in gesündere Routinen und Mahlzeiten etwas zu erleichtern, haben wir praktische Tipps für einen postfestlichen Detox-Speiseplan sowie eine Übersicht an Lebensmitteln zusammengestellt, die sich gut in eine bewusste Ernährung integrieren lassen und den Weg zurück zu mehr Leichtigkeit unterstützen können.

Themenübersicht:

• Detox des Körpers mit einem ausgewogenen Speiseplan
• Reduktion von Milchprodukten
• Suppen und Eintöpfe
• Beliebte Detox-Tees
• Lebensmittel für eine bewusste Ernährung
• Spirulina-Pulver
• Chlorella-Pulver
• Kelp-Pulver
• Antioxidant, Kurkuma & Ingwer Shot
• Kick-start Shot
• Weizengraspulver
• Vitamin-C-Pulver – Ascorbinsäure
• Mariendistelöl – kaltgepresst
• Gerstengraspulver

Der festliche Speiseplan ist oft reich an Zucker sowie an sehr kalorien- und fetthaltigen Speisen. Das kann sich in Verdauungsbeschwerden, Kopfschmerzen oder einem allgemeinen Unwohlsein äußern. Ein weiterer Grund, nach den Feiertagen wieder mehr Struktur und Ausgewogenheit in den Alltag zu bringen!

Detox des Körpers mit einem ausgewogenen Speiseplan

Während einer Detox-Phase wird häufig empfohlen, verstärkt auf Vitamin C und E, Flavonoide sowie weitere antioxidativ wirkende Pflanzenstoffe zu achten. Diese spielen eine wichtige Rolle in den natürlichen Entlastungsprozessen des Körpers. Ein Detox-Speiseplan umfasst in der Regel frische Obst- und Gemüsesäfte sowie bewusst ausgewählte Lebensmittel wie Salate, grünes Blattgemüse, Karotten, Zitronensaft, Trockenpflaumen, Sellerie, Brokkoli, Getreide, Knoblauch, Zwiebeln, Lauch, Kohl und Blumenkohl. Besonders Kohlgewächse wie Weiß- und Rotkohl, Grünkohl, Mangold, Radieschen und Rucola sind fester Bestandteil vieler detoxyorientierter Ernährungsansätze.

Diese Lebensmittel liefern wertvolle Nährstoffe, mit denen sich der Körper im Alltag unterstützen lässt. Sie sind fester Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung und werden traditionell mit bewusster, pflanzenbetonter Kost in Verbindung gebracht. Ebenso bekannt ist die Bedeutung einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr: Viel Wasser zu trinken, gehört zu den Grundlagen. Ergänzend greifen viele Menschen über mehrere Tage hinweg morgens vor dem Frühstück zu einem warmen Getränk aus Ingwer, Zitrone und etwas Honig.

Während einer Detox-Phase empfiehlt es sich, auf möglichst einfach zubereitete Speisen zu setzen:

• Frisches Obst und Gemüse
• Säfte aus frisch geriebenem oder püriertem Obst und Gemüse
• Gemüseeintöpfe und -suppen
• Gedünstetes oder gekochtes Gemüse

Auch bei Gewürzen sollte Zurückhaltung geübt werden: Verwenden Sie Salz und Pfeffer nur sparsam und verfeinern Sie Ihre Gerichte stattdessen mit aromatischen Gewürzen und Bio-Kräutern, die für Geschmack und Abwechslung sorgen.

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Reduzieren Sie den Konsum von Milchprodukten

Wenn möglich, empfiehlt es sich, den Verzehr von Milchprodukten, Eiern, Fisch, rotem Fleisch, Geflügel, stark verarbeiteten Lebensmitteln, Alkohol, Koffein, Nikotin sowie konventionell hergestellten Produkten zu reduzieren. Gleichzeitig kann der Speiseplan durch reichlich biologisches grünes Gemüse, frische Kräuter und traditionelle Vollkorngetreideprodukte bereichert werden.

• Quinoa
• Hafer
• Amaranth
• Bohnen
• rote Linsen

Suppen und Eintöpfe

Um den Körper nach den Feiertagen zu entlasten, lohnt es sich, vermehrt hausgemachte Suppen und Eintöpfe in den Speiseplan aufzunehmen. Die Auswahl an Varianten und Rezepten ist groß. Besonders beliebt sind Kombinationen aus Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl. Kohlgewächse sind ein fester Bestandteil einer pflanzenbetonten Ernährung und zeichnen sich durch ihren Gehalt an Chlorophyll und sekundären Pflanzenstoffen aus.

Auch Wurzelgemüse wie Karotten, Rote Bete und Sellerie sollte im postfestlichen Speiseplan nicht fehlen. Diese Gemüsesorten liefern Vitamin C und Kalium, Nährstoffe, die für viele grundlegende Körperfunktionen eine Rolle spielen. Insgesamt lassen sich viele pflanzliche Bio-Lebensmittel gut in eine ausgewogene Ernährung integrieren und unterstützen einen bewussten Umgang mit Ernährung nach genussreichen Tagen.

Die besten Detox-Tees

Nach den Feiertagen lohnt es sich, auch Detox-Tees in den Speiseplan zu integrieren. Dabei handelt es sich um Tees, die traditionell im Rahmen einer bewussten Ernährung geschätzt werden. Besonders beliebt sind Bio-Tees wie grüner Tee, Brennnesseltee und Hagebuttentee. Sie lassen sich gut in den Alltag integrieren und werden häufig mit einer ausgewogenen Ernährung kombiniert.

Grüner Tee ist beispielsweise eine natürliche Quelle von Tein, einer koffeinähnlichen Substanz pflanzlichen Ursprungs. Tein wird als belebend empfunden und macht grünen Tee zu einem guten warmen Getränk für den Morgen. Generell sind Tees eine einfache Möglichkeit, über den Tag hinweg ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen – und eine gute Hydration ist eine wichtige Grundlage für das allgemeine Wohlbefinden.

Neben Detox-Tees werden auch Pflanzen wie Löwenzahn, Petersilie, Koriander, Kurkuma und Klettenwurzel traditionell im Zusammenhang mit einer leberbewussten Ernährung verwendet. Ergänzend dazu haben wir für Sie eine Auswahl an besonders beliebten Tees für die Zeit nach den Feiertagen zusammengestellt.

Lebensmittel für eine bewusste Ernährung

In den postfestlichen Speiseplan lassen sich außerdem einige weniger bekannte, aber nährstoffreiche Produkte sowie ausgewählte Bio-Nahrungsergänzungen integrieren. Sie bieten Abwechslung und lassen sich gut mit einer ausgewogenen Ernährung kombinieren, um den Alltag nach genussreichen Tagen bewusster zu gestalten.

Spirulina-Pulver

Spirulina-Pulver wird durch das schonende Vermahlen einer zu 100 % biologisch angebauten, hochwertigen, blaugrünen Mikroalge gewonnen. Es zeichnet sich durch sein vielseitiges Nährstoffprofil aus und ist insbesondere für seinen hohen Proteingehalt bekannt. Aufgrund seines natürlichen Aminosäurenprofils, das alle neun essenziellen Aminosäuren umfasst, wird Spirulina in einer pflanzenbetonten Ernährung sehr geschätzt – insbesondere von Veganern und Vegetariern.

Darüber hinaus ist Spirulina eine natürliche Eisenquelle. Eisen trägt unter anderem zu:

• einem normalen Sauerstofftransport im Körper
• einer normalen Funktion des Immunsystems
• der Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung

Spirulina-Pulver ist vielseitig verwendbar, beispielsweise als Zutat im morgendlichen Smoothie oder einfach in Wasser eingerührt, und eignet sich ideal, um den Speiseplan auf unkomplizierte Weise zu ergänzen.

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Chlorella-Pulver

Ein weiterer wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung ist Chlorella-Pulver. Es ist eine natürliche Eisenquelle. Eisen ist ein Mineralstoff, der zu einer normalen Funktion des Immunsystems beiträgt, die Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung unterstützt und an der Bildung von Energie, roten Blutkörperchen sowie Hämoglobin beteiligt ist.

Organisches Chlorella-Pulver enthält zudem Vitamin B3, das auch als Niacin bekannt ist. Dieses Vitamin trägt ebenfalls zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, unterstützt eine normale Funktion des Nervensystems und der psychischen Funktionen und trägt zur Erhaltung normaler Schleimhäute bei. Chlorella-Pulver eignet sich hervorragend als Ergänzung zu Fruchtsäften oder erfrischenden Smoothies und lässt sich unkompliziert in den Alltag integrieren.

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Kelp-Pulver

Kelp ist eine nährstoffreiche Meeresalge, die im Atlantik und Pazifik wächst. Sie gilt als natürliche Jodquelle und liefert eine Vielzahl an Phytonährstoffen sowie die Vitamine A, C und E. Darüber hinaus enthält Kelp wichtige Mineralstoffe wie Jod, Calcium, Eisen und Zink.

Kelp wird traditionell im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung geschätzt und häufig mit einer bewussten Unterstützung des Stoffwechsels in Verbindung gebracht. Aufgrund seines Nährstoffprofils wird es insbesondere in ernährungsbewussten Konzepten verwendet, die auf Vielfalt und pflanzliche Zutaten setzen. Die Alge lässt sich gut in den Alltag integrieren und wird oft als Bestandteil einer abwechslungsreichen, ausgewogenen Ernährung genutzt.

Antioxidant, Kurkuma & Ingwer Shot

Antioxidantien sind Stoffe, die den Körper vor oxidativem Stress schützen können. Einer der bekanntesten Vertreter ist Vitamin C. Da der Körper Vitamin C nicht selbst bilden kann, ist es wichtig, es regelmäßig über die Ernährung aufzunehmen. Der Organic Human Shot enthält neben Vitamin C eine ausgewogene Kombination aus biologischen Zutaten wie Weizen- und Gerstengras, Apfel, Ingwer und Acerola. Diese pflanzlichen Bestandteile ergänzen sich geschmacklich ideal und lassen sich gut in einen bewussten Alltag integrieren – ganz ohne zugesetzte Salze oder Zucker.

Kick-Start-Shot

Wie der Antioxidant-Shot enthält auch der Kick-Start-Shot Vitamin C. Dieses trägt unter anderem zur normalen Funktion des Immunsystems bei und unterstützt die Eisenaufnahme. Zudem spielt Vitamin C eine Rolle beim Schutz der Zellen vor oxidativem Stress. Die Kombination aus Orange, Apfel, Kurkuma, Guarana-Extrakt und weiteren Zutaten aus zertifiziert biologischem Anbau macht diesen Shot zu einer beliebten Wahl für einen frischen Start in den Tag. Er schmeckt belebend, ist unkompliziert in der Anwendung und lässt sich gut in eine bewusste Morgenroutine integrieren. So sorgt er für ein angenehm frisches Gefühl.

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Weizengraspulver

Weizengras ist seit Langem ein geschätzter Bestandteil bewusster Ernährung. Bereits in frühen Kulturen fand es traditionell Verwendung und galt als vielseitige Pflanze. Aufgrund seines natürlichen Kohlenhydratgehalts ist Weizengras ideal für einen energetischen Start in den Tag. Zudem enthält es pflanzliche Proteine und eignet sich gut als ergänzende Zutat in Smoothies oder Säften, um den Speiseplan abwechslungsreich zu gestalten.

Vitamin-C Pulver (Ascorbinsäure)

Vitamin C ist ein essenzieller Nährstoff für viele grundlegende Körperfunktionen und zählt zu den bekanntesten Antioxidantien. Da der Körper Vitamin C nicht selbst bilden kann, ist eine regelmäßige Zufuhr über die Ernährung oder Nahrungsergänzungsmittel notwendig. Das Nutrigold Vitamin-C-Pulver, das auch als Ascorbinsäure bekannt ist, wird unter streng kontrollierten Bedingungen hergestellt und zeichnet sich durch eine hohe Qualität aus.

Zu den anerkannten Eigenschaften von Vitamin C zählen unter anderem:

• Beteiligung an der normalen Kollagenbildung
• Schutz der Zellen vor oxidativem Stress
• Beitrag zu einer normalen Funktion des Immunsystems
• Unterstützung eines normalen Energiestoffwechsels
• Beitrag zu einer normalen Funktion des Nervensystems

Mariendistelöl – kaltgepresst

Die Mariendistel ist dank des natürlichen Pflanzenstoffs Silymarin, der in ihr enthalten ist, traditionell mit der Leber verbunden. Mariendistelöl zeichnet sich zudem durch seinen hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren aus. Diese leisten einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Diese Fettsäuren werden unter anderem geschätzt, weil sie:

• zur Erhaltung der Hautelastizität beitragen können
• die Haut von Gesicht und Körper pflegend ergänzen
• Bestandteil einer ausgewogenen, nährstoffbewussten Ernährung sind sie ebenfalls

Das Mariendistelöl von Nutrigold enthält außerdem antioxidative Bestandteile, die zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beitragen. Aufgrund seines feinen, milden Geschmacks ist es eine vielseitige Zutat für herzhafte ebenso wie für süße Gerichte. Darüber hinaus eignet es sich auch zur äußeren Anwendung und hinterlässt die Haut angenehm weich und gepflegt.

Gerstengraspulver

Bio-Gerstengras ist eine geschätzte Zutat für eine ausgewogene, pflanzenbetonte Ernährung. Es enthält zahlreiche Vitamine, Mineralstoffe und antioxidative Pflanzenstoffe und wird gerne als Bestandteil einer bewussten Morgenroutine verwendet. Aufgrund seines Nährstoffprofils lässt es sich gut in den Alltag integrieren und eignet sich besonders für einen energiereichen Start in den Tag.

Das Nutrigold Gerstengraspulver ist vielseitig einsetzbar, beispielsweise eingerührt in einen morgendlichen Smoothie, egal ob fruchtig oder gemüsereich. So ergänzt es den Speiseplan auf einfache Weise und sorgt für Abwechslung in der täglichen Ernährung.

Ergänzend zu den genannten natürlichen, hochwertigen und biologischen Produkten ist es empfehlenswert, möglichst viel Zeit in der Natur an der frischen, sauberen Luft zu verbringen, auf erholsamen Schlaf und bewusstes Atmen zu achten sowie belastende Stoffe aus der Ernährung zu reduzieren. Eine ausgewogene Ernährung mit vielen Nährstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und antioxidativen Pflanzenstoffen kann den Körper entlasten, das allgemeine Wohlbefinden fördern und die Vitalität im Alltag unterstützen.

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