Welche Getreidesorten eignen sich am besten für ein ausgewogenes Frühstück?

Welches Müsli eignet sich am besten für das Frühstück?

Wussten Sie, dass Müsli zu den besten Frühstücken für einen gesunden Start in den Tag gehört?

Getreide ist reich an nützlichen Substanzen, die uns mit Energie versorgen und unseren Körper mit Ballaststoffen sättigen. Menschen, die zum Frühstück Müsli essen, wiegen außerdem weniger als Menschen, die Trockenfleisch und ähnliche Produkte, Eier, Brot und Ähnliches essen.

Zunächst sollten Sie wissen, dass die empfohlene tägliche Getreideportion 30g beträgt. Lassen Sie sich also nicht von Werbung mit vollen Tellern täuschen. Sie können auch fettarmen Hüttenkäse essen, der Ihnen hilft, sich länger satt zu fühlen. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, geben Sie lieber einen Löffel Honig oder ein ähnliches natürliches Süßungsmittel in Ihr Müsli, anstatt Müsli- und Getreidemischungen aus dem Supermarkt zu kaufen.

Sie können auch Reis-, Roggen- oder Haferflocken in etwas Milch kochen oder mit warmer Milch übergießen und gleich nach dem Aufwachen essen. Stellen Sie sich Ihre Lieblingsmischung aus Getreide (z. B. Hafer, Gerste, Hirse, Reis) und Nüssen oder Samen zusammen und starten Sie mit einer gesunden Mahlzeit in den Tag, die Ihnen Energie gibt.

Bereiten Sie ein Frühstück mit Quinoa zu. Dieses sehr gesunde Lebensmittel werden Sie lieben, sobald Sie es zum ersten Mal probiert haben. Ob Obstsalat mit Quinoa oder Quinoa-Porridge – Sie werden nicht genug bekommen. Aufgrund seines Nährwerts und seiner Widerstandsfähigkeit wird Quinoa auch als „Mutter aller Getreide” bezeichnet. Da Quinoa kein Gluten enthält und keine allergischen Reaktionen hervorruft, ist es ideal für Allergiker und Kleinkinder.

Zum Frühstück können wir leckeren Hirsebrei mit Fruchtstücken und einem Löffel Honig zubereiten.

Hirse ist nicht nur glutenfrei, sondern auch ein basisches Getreide, das leicht verdaulich ist. Einige Wissenschaftler sind zudem der Meinung, dass sie krebsvorbeugend wirkt, da basische Nahrungsmittel eine Übersäuerung des Körpers verhindern. Sie wird daher Menschen mit Darmproblemen empfohlen, da sie zur Regeneration der Darmflora beiträgt, aber auch bei Problemen mit Milz und Bauchspeicheldrüse sowie bei Anämie, Arthritis und Nervenleiden. Die Schale wird nicht mitgegessen, da sie schwer verdaulich ist. Hirse ist reich an Magnesium und Eisen und eine ausgezeichnete Proteinquelle. Sie ist daher sehr wichtig für einen gesunden Start in den Tag.

Dinkelflocken sind ebenfalls reich an Eiweiß und Ballaststoffen. Sie schmecken hervorragend, sind sehr knusprig und somit in jeder Hinsicht ein gesundes Frühstück. Aufgrund seines hohen Ballaststoffgehalts eignet es sich sehr gut für Diäten zur Gewichtsreduktion, da es schnell ein Sättigungsgefühl vermittelt und die Darmtätigkeit erleichtert. Da es zudem reich an Kohlenhydraten, Eisen und Kalzium ist, wird es für Rekonvaleszenten, Sportler, anämische Menschen und Osteoporosekranke empfohlen.

Für ein proteinreiches Frühstück können Sie zu einem (oder mehreren) der verschiedenen Nutrigold-Proteinporridges greifen.

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