Energiekick am Morgen: Kalter Proteinsalat für bewussten Genuss!

Eier und griechischer Joghurt gehören zu den beliebtesten Zutaten für ein ausgewogenes Frühstück. Kombiniert ergeben sie einen köstlichen, proteinreichen Salat, den Sie der ganzen Familie servieren können.

Dieser Salat schmeckt hervorragend auf geröstetem Brot als cremiger Aufstrich, lässt sich aber auch wunderbar als eigenes kleines Frühstücksgericht servieren – zum Beispiel zu Käse, Sauerrahm oder French Toast. Sättigend und wohltuend – genau das Gefühl, mit dem man gerne in den Tag startet.

Kalter Proteinsalat – Rezept

Zubereitung:

1. Die Eier hart kochen und vollständig abkühlen lassen.
2. Die Eier in feine Streifen schneiden und mit allen übrigen Zutaten vermengen.

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