Geröstete Tomaten als Suppe – ein leichtes Rezept für heiße Tage!

Eine aromatische Suppe aus gerösteten Tomaten ist ein köstliches Gericht für warme Sommertage!

Tomaten eignen sich hervorragend für zahlreiche kulinarische Kreationen. Sie enthalten von Natur aus Biotin, ein Vitamin der B-Gruppe, sowie Vitamin K und sind dank ihres vielseitigen Geschmacks sowohl in kalten als auch in warmen Gerichten beliebt. Besonders gut lassen sie sich zu Suppen, Saucen oder Ofengerichten verarbeiten.

Diese cremige Suppe überzeugt mit einem intensiven Tomatenaroma, das durch das Rösten im Ofen besonders zur Geltung kommt. Für noch mehr Genuss empfehlen wir, die Suppe mit knusprigen Baguette-Croûtons mit Knoblauch zu servieren.

Geröstete Tomaten als Suppe – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten vermengen und bei 190°C etwa 30 Minuten backen.
2. Anschließend im Mixer fein pürieren und servieren.

Melden Sie sich jetzt für unseren Newsletter an und erhalten Sie regelmäßig Rezepte und Tipps aus der Bio-Fabrik!  Als Dankeschön gibt´s 10% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Das könnte Sie auch interesieren...

• Hausgemachte Suppe mit Lauch & Kartoffeln – Ein Genuss für die Seele
• Cremige Erbsensuppe – traditionell, reichhaltig & voller Geschmack!
• Geröstete Paprika trifft Tomate: Eine wärmende & aromatische Wintersuppe!
• Geröstete Karottensuppe – cremig, wärmend & aromatisch!