Außen knusprig, innen herrlich weich – so schmeckt French Toast am besten!

Frühstücksrezepte dürfen gerne unkompliziert sein und trotzdem richtig gut schmecken. Genau deshalb lieben wir diesen French Toast mit Erdbeeren. Er eignet sich perfekt als süßes Frühstück, schmeckt aber genauso gut als Dessert oder kleine Genussauszeit zwischendurch.

Die Kombination aus cremigem Frischkäse, frischen Erdbeeren, goldbraun geröstetem Toast und einem Hauch Agavendicksaft ist einfach unwiderstehlich. Das Rezept ist in wenigen Minuten zubereitet und überzeugt mit einer herrlich knusprigen Außenseite, einer cremigen Füllung und fruchtigem Geschmack.

Egal, ob für einen gemütlichen Sonntagsbrunch oder wenn es unter der Woche schnell gehen soll – dieser French Toast gelingt im Handumdrehen und sieht dabei auch noch wunderschön aus.

French Toast – Rezept

Zubereitung:

1. Schneiden Sie die Erdbeeren in kleine Stücke und vermengen Sie sie mit dem Frischkäse und dem Agavendicksaft.
2. Verquirlen Sie die Eier mit dem Mandeldrink, dem Zimt und einer Prise Salz.
3. Bestreichen Sie eine Scheibe Toastbrot mit der Erdbeer-Frischkäse-Mischung und legen Sie eine zweite Scheibe darauf.
4. Tauchen Sie den Toast anschließend kurz in die Eiermischung und braten Sie ihn in einer Pfanne von beiden Seiten einige Minuten goldbraun an.

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