Gingerbread-Kekse – klassische Weihnachtstradition neu interpretiert!

Begeben Sie sich mit unseren Gingerbread-Keksen in die märchenhafte Welt der Weihnacht – ein kleiner, zauberhafter Genuss, der Ihre Küche mit festlicher Stimmung erfüllt. In diesem Rezept vereinen sich die Wärme von Ingwer, der aromatische Duft von Nelken und die Tiefe von Zimt zu einer harmonischen Komposition, die jedes Gebäckblech bereichert.

Dinkelmehl verleiht diesen weihnachtlichen Keksen eine natürliche, leicht rustikale Note und unterstreicht ihren authentischen Charakter.

Dieses Rezept ist eine Einladung, ein Stück weihnachtlicher Atmosphäre in Ihrem eigenen Zuhause zu schaffen. Während sich die Düfte von Ingwer, Nelken und Zimt im Raum ausbreiten, verwandelt sich Ihre Küche in eine kleine Weihnachtsbäckerei. Nehmen Sie Ihre Liebsten mit auf eine genussvolle Reise durch die Festtagstradition und schaffen Sie Momente, die Ihren Advent bereichern.

Gingerbread-Kekse – Rezept

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, alle Gewürze und Salz miteinander vermengen.
2. Die Butter in Stückchen hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verreiben.
3. Flüssige Melasse und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Falls sich der Teig nicht verbinden möchte, etwas mehr Milch zugeben; ist er zu klebrig, etwas mehr Mehl einarbeiten.
5. Den Teig etwa 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und beliebige Formen ausstechen.
6. 10 Minuten bei 180°C backen.
7. Die Kekse sollten beim Herausnehmen noch weich sein; sie härten beim Abkühlen nach.

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