Süße Schnitten mit Feigen und Haferflocken – einfach & natürlich

Benötigen Sie häufig eine Extraportion Energie? Anstatt ungesunde und zuckerreiche Energieriegel zu kaufen, besteht die Möglichkeit, diese aus bewährten Zutaten selbst herzustellen. Dieses Mal wird es in Form von schmackhaften Schnitten serviert.

Die Hauptrollen in diesem süßen Spektakel übernehmen getrocknete Feigen und Haferflocken

Bei Lagerung im Kühlschrank sind die Schnitten bis zu einem Monat haltbar – ideal, wenn ein Energietief bevorsteht oder körperliche bzw. geistige Anstrengung ansteht. Wenn sich der kleine Heißhunger auf Süßes meldet, überzeugen zudem die natürliche Süße der Feigen und die feine Knusprigkeit der Haferflocken.

Getrocknete Feigen sind ein hochwertiges und leckeres Lebensmittel. Studien zeigen, dass getrocknete Feigen einen höheren Gehalt an Polyphenolen aufweisen als Rotwein und grüner Tee. Beim Trocknen behalten sie ihre wertvollen Inhaltsstoffe und sind zugleich eine hervorragende Unterstützung beim Abnehmen.

Es gibt also viele gute Gründe, herkömmliche Schokoriegel durch Trockenfrüchte zu ersetzen. Getrocknete Feigen gelten als wichtige Quelle für Vitamin E, auch bekannt als „Vitamin der Jugend“. Vitamin E trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei und ist ein wertvoller Bestandteil für die Erhaltung normaler Hautfunktionen.

Haferflocken sind nicht nur lecker und praktisch, sondern auch eine wertvolle Grundlage für eine ausgewogene Ernährung. Sie bieten eine schnelle, nahrhafte und sättigende Mahlzeit und sind somit perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Sie werden durch schonendes Dämpfen, Walzen und anschließendes Trocknen von Haferkörnern hergestellt. In puncto Nährstoffe ähneln sie dem vollen Korn, lassen sich jedoch deutlich schneller zubereiten. Dank ihres hohen Gehalts an Mineralstoffen und Ballaststoffen verfügen sie zudem über eine Reihe gesundheitlich relevanter Eigenschaften. Die Kombination aus Haferflocken und getrockneten Feigen bildet die perfekte Basis für diese süßen Würfel. Verfeinert mit weiteren Superfoods entsteht ein Genuss, dem niemand in Ihrer Familie widerstehen kann.

Diese süßen Schnitten tragen außerdem dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen

Zubereitung:

1. Die Feigen mit heißem Wasser übergießen und etwa 15 Minuten lang einweichen lassen.
2. In der Zwischenzeit in einer Schüssel Haferflocken, Mehl, Mandeln und Gewürze vermengen. Das Mandelmus dazugeben und so lange verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
3. Die Masse in eine kleine Auflaufform geben.
4. Die Feigen mit Honig und etwas Einweichwasser pürieren (falls die Masse zu dick ist) und die entstandene Feigenmasse auf dem Haferflockenboden verteilen.
5. Die Zutaten für die dritte Schicht vermengen und darüberstreuen.
6. Zum Schluss alles für ca. 20 Minuten bei 180°C backen.

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