Zuckerfreier Pudding mit Erdnuss – vegan und unwiderstehlich

Wenn Erdnussbutter, Pudding und Schlagsahne die perfekte Kombination bilden. Dieser Satz beschreibt Ihr heutiges veganes Dessert ohne Zucker am besten!

Dafür sorgt Erythrit, ein natürlicher Zuckeralkohol ohne Kalorien. Ideal für Diabetiker und auch für alle, die auf ihre Figur achten. Dieser natürliche Zucker begünstigt weder Bakterienwachstum noch Karies. In Kombination mit Erdnussbutter und Kokosmilch entsteht ein leichter Pudding, den Sie Kindern und Veganern servieren können.

Probieren Sie dieses unwiderstehlich leckere Dessert, das Sie heute im Glas zubereiten können! Es eignet sich hervorragend als Frühstück oder Nachmittagsdessert, wenn Sie Überraschungsgäste haben. Servieren Sie es in transparenten Gläsern, damit alle Schichten gut sichtbar sind.

Guten Appetit!

Veganer Erdnusspudding – Rezept

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in einem kleinen Topf verrühren und aufkochen. Dann die Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten kochen.
2. Den Pudding ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
3. In dieser Zeit die Kokoscreme mit der Schlagsahne verrühren und die Banane in Scheiben schneiden.
4. In Servierschüsseln in der folgenden Reihenfolge anrichten: Pudding, Banane, Schlagsahne, dann wieder von vorne beginnen.
5. Mit Mandelblättchen bestreuen.

    

Anstelle von Hafermilch können Sie auch Reismilch von Nutrigold verwenden!

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