Kurkuma Latte – Das gesunde Trendgetränk mit goldener Kraft

10. dezember 2024.

In Indien wird Kurkuma nicht nur als Zutat für Müsli, Soßen und herzhafte Gerichte verwendet, sondern auch häufig als Heilmittel und als Getränk zur Reinigung des Körpers. Aus diesem Grund hat der Westen Kurkuma sowohl als Gewürz in der Küche als auch als wirksames Entgiftungsmittel angenommen.

Als Getränk wird Kurkuma-Tee oder „weißer Kaffee“ serviert. Das neueste gastronomische Trendgetränk im Westen, eine Mischung aus Kurkuma, Ingwer und Pflanzenmilch (Reis, Mandel, Soja usw.), ist in Indien seit Hunderten von Jahren bekannt und wird von vielen Yogis geschätzt.

Kurkuma im „weißen Kaffee“ – ein wirkungsvoller Helfer für Detox und Gewichtsreduktion

Goldene Milch, wie das Getränk im Westen genannt wird, wird anstelle von Kaffee getrunken. Viele Menschen beginnen ihren Tag damit, da es den Körper aufwärmt, ihm einen „Energieschub“ gibt und viele gesundheitliche Vorteile bietet. Das Getränk ist für seine goldene Farbe bekannt, die von Kurkuma stammt, sowie für seinen reichen Geschmack und sein Aroma. Kurkuma-Latte verfügt über eine leicht würzige und pikante Note, die durch die leicht süße Pflanzenmilch perfekt ergänzt wird.

Dieses köstliche Getränk kann den ganzen Tag über konsumiert werden; viele Menschen genießen es jedoch gerne morgens oder als entspannendes Getränk vor dem Schlafengehen. Da Kurkuma-Latte koffeinfrei ist, ist sie die ideale Wahl für alle, die koffeinhaltige Getränke wie Kaffee oder Tee meiden möchten.

Rezept für Kurkuma-Latte

Zubereitung:

Kurkuma, Wasser und Ingwer in einer Schüssel vermischen und bei schwacher Hitze kochen, bis eine Paste entsteht.
Füllen Sie die Mischung anschließend in ein Glas oder eine Schüssel und bewahren Sie sie im Kühlschrank gekühlt und abgedeckt auf. Diese Mischung ist die Basis für ein Kurkuma-Milchgetränk.
Für die Zubereitung des Getränks Milch, Kurkumapaste, Ahornsirup, Öl und Zimt in einem Topf unter ständigem Rühren erhitzen.
Alles zusammen etwa zwei Minuten kochen lassen.
Servieren Sie das Getränk am besten sofort.