Schokoladenmuffins ohne Mehl – einfaches Rezept für saftige Muffins!

Schnelle Schokoladenmuffins ohne Mehl!

Diese Schokoladenmuffins ohne weißen Zucker und Mehl sind die ideale Wahl für alle, die bewusst genießen möchten. Das einfache Rezept überzeugt durch seine cremige Textur und den intensiven Schokoladengeschmack. Die Muffins eignen sich für verschiedene Ernährungsweisen und sind eine beliebte Alternative zu klassischen Muffinrezepten.

Die Hauptzutat Avocado ist besonders geschätzt für ihre cremige Konsistenz und ihre vielseitige Verwendung in süßen und herzhaften Rezepten. In Kombination mit Kakao und Kokosblütenzucker entsteht ein saftiger Teig, der sich perfekt für schnelle und moderne Dessertrezepte eignet. Die glutenfreien Schokoladenmuffins lassen sich einfach zubereiten und sind ideal für eine bewusste Ernährung und eine süße Pause im Alltag.

Schokoladenmuffins – Rezept

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen zunächst auf 180°C vor.
2. Geben Sie Avocado, Sonnenblumenkernmus, Eier und Wasser in einen Mixer und mixen Sie die Zutaten, bis eine glatte und kompakte Masse entsteht.
3. Fügen Sie anschließend die restlichen Zutaten hinzu und verrühren Sie alles gut, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
4. Füllen Sie den Teig etwa zur Hälfte in Muffinförmchen und backen Sie die Muffins für etwa 20 Minuten.
5. Lassen Sie die fertigen Muffins kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

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Tipp: Nach Belieben können Sie die Schokoladenmuffins mit Kakaonibs oder fein gemahlenen Nüssen dekorieren. So entsteht ein aromatisches, modernes Dessert, das sich ideal für besondere Genussmomente oder als selbstgemachter süßer Snack eignet.

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